Essen, Rezepte, Kochen & Garten
Alles was man mit dem Herzen macht
Erkunde die Leidenschaft rund um Essen und Kochen, direkt aus dem Herzen des Gartens! Entdecken Sie köstliche Rezepte, inspirierende Kochtipps und die Kunst, frische Zutaten direkt aus dem Garten zu verwenden. Unser Ziel ist es, Ihre Liebe zum Kochen zu wecken und zu zeigen, wie Sie die Gaben der Natur in Ihrer Küche meisterhaft nutzen können. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen und lernen Sie, wie Ihr Garten mehr als nur ein Ort der Erholung sein kann – er ist eine unerschöpfliche Quelle für frische, gesunde und schmackhafte Zutaten. Lassen Sie uns gemeinsam kochen, lernen und genießen!”
Rezepte
Entdecken unserer Rezeptkategorie eine Welt voller traditioneller Gaumenfreuden. Lassen Sie sich inspirieren und tauchen Sie ein in das reiche Erbe der traditionellen Küche!”
Apfel & Quitte Rezepte – Kuchen, Chutney, Kompott & Bratäpfel
Apfel & Quitte: Kuchen, Chutney, Kompott & Bratäpfel – der volle Geschmack des Herbstes Wenn die Tage kürzer werden, der […]
Herbstgemüse-Pfannen & Eintöpfe
Herbstgemüse-Pfannen & Eintöpfe: Rote Bete, Pastinake, Kohlrabi – Saisonküche mit Herz und Geschmack Wenn der Herbst Einzug hält, färbt sich […]
Kürbis in allen Variationen
🎃 Kürbis in allen Variationen: Suppe, Auflauf, Brot & Dessert Ein vielseitiges Herbstgemüse neu entdeckt Wenn der Herbst die Blätter […]
Bohnen-Petersilien-Suppe Rezept
Hier ist ein einfaches und dennoch aromatisches Rezept für Bohnen-Petersilien-Suppe – ideal für jede Jahreszeit, besonders aber für den Spätsommer […]
Garten
Als leidenschaftliche Köchin führe ich Sie durch die Welt der Gärten, wo jeder Strauch und jede Pflanze die Zutaten für unsere traditionellen Rezepte liefert. Entdecken Sie mit mir die Freuden des Anbauens und Erntens, um unsere Küche mit Frische und Geschmack zu bereichern
Eichel-Rezepte
Eichel-Rezepte – Von Brot & Kaffee bis Pralinen & Likör Eicheln – für viele sind sie einfach nur Baumfrüchte im […]
Eicheln verwenden
Verwendungen von Eicheln – Kreativ, Kulinarisch und Praktisch Kulinarische Nutzung von Eicheln Historische Bedeutung und Entbittern: Eicheln galten in vielen […]
Warum gibt’s dieses Jahr so viele Eicheln?
Dieses Jahr siehst du wahrscheinlich ungewöhnlich viele Eicheln, weil die Eichen ein sogenanntes „Mastjahr“ haben. Das passiert unregelmäßig, meist alle […]
Kräuter für den Winter haltbar machen
Kräuter für den Winter haltbar machen – Trocknen, Einfrieren, Kräutersalz & Öle Frische Kräuter sind das i-Tüpfelchen vieler Gerichte – […]
Neuigkeiten
Pilze sammeln & verarbeiten
Pilze sammeln & verarbeiten: Rezepte & Sicherheitstipps für Genießer und Naturfreunde Pilzsaison in Deutschland: Zwischen Tradition, Genuss und Verantwortung Wenn im Spätsommer und Herbst die Wälder in ein goldenes Licht getaucht werden, zieht es zahlreiche Naturfreunde, Familien und Hobby-Köche in die Wälder – auf der Suche nach einem der ältesten Schätze der Natur: dem Pilz. […]
Apfelessig selbstgemacht
DIY: Selbst gemachter Apfel- oder Birnenessig – so gelingt dein eigener Fruchtessig Schritt für Schritt Essig zählt zu den ältesten Naturprodukten der Menschheit. Schon in der Antike wurde er nicht nur als Würzmittel, sondern auch als Konservierungsstoff und Heilmittel geschätzt. Heute erlebt selbst gemachter Fruchtessig – besonders Apfel- und Birnenessig – eine Renaissance: regional, nachhaltig, […]
Picknick Herbst‑Ausflug
Picknick im Weinberg oder Apfelgarten – Rezepte & Tipps für den perfekten Herbst‑Ausflug Der Herbst ist die genussreichste Outdoor‑Zeit: Trauben sind reif, Äpfel duften, die Luft ist klar – perfekte Rahmenbedingungen für ein Picknick im Weinberg oder Apfelgarten. Dieser praxisnahe Guide bündelt rechtliche Hinweise, GEO‑Tipps für Deutschland, Österreich und die Schweiz, eine kompakte Packliste, Lebensmittelsicherheit […]