Englischer Weihnachtspudding Rezept

Englischer Weihnachtspudding Rezept

Du suchst nach einem leckeren englischen Weihnachtspudding Rezept?

Dann bist du hier genau richtig!

Dieses Weihnachtsdessert ist ein absoluter Klassiker und wird mit Zutaten wie Sultaninen, Korinthen, Butter, Rum und Zucker zubereitet.

Mit unseren einfachen Anweisungen kannst du diesen Pudding ganz einfach zu Hause backen.

Melde dich an und entdecke weitere köstliche Weihnachtsrezepte in unseren Kategorien für Gerichte mit wenigen kcal.

Die Geschichte des englischen Weihnachtspuddings

Hier erfährst du alles Wissenswerte über die Zubereitung des traditionellen Weihnachtsdesserts und wie du es ganz einfach selbst machen kannst.

In diesem Absatz möchten wir uns auf die Geschichte des englischen Weihnachtspuddings konzentrieren. Der Pudding hat eine lange Tradition in England und geht bis ins 14. Jahrhundert zurück.

Damals wurden Gerichte mit Fleisch, Gewürzen und getrockneten Früchte zubereitet, was dem heutigen Pudding sehr ähnlich ist.

Im 16. Jahrhundert kam Zucker hinzu und im 17. Jahrhundert schließlich auch Rum oder Brandy als zusätzliche Zutat.

Heutzutage gibt es viele Varianten des klassischen Rezepts, aber der traditionelle englische Weihnachtspudding wird immer noch aus Zutaten wie Korinthen, Sultaninen, Zucker, Butter und Rum oder Brandy hergestellt.

Wenn du dich für unser Englischer Weihnachtspudding Rezept interessierst, dann melde dich bei uns an und lass uns gemeinsam den perfekten Pudding backen!

Hier ist ein traditionelles englisches Weihnachtspudding-Rezept:

Zutaten:

– 175g Sultaninen
– 175g Rosinen
– 175g Korinthen
– 50g gehackte Mandeln
– 50g gehackte Walnüsse
– 175g Brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative wie Pflanzenmargarine)
– 4 Eier
– 150 ml Bier oder Milch
– 150 ml brauner Rum oder Brandy

Anleitung:

1. Die Sultaninen, Rosinen, Korinthen, gehackten Mandeln und Walnüsse in einer großen Schüssel vermengen.

2. Den braunen Zucker, das altbackene Brot, Mehl, Zimt, Muskatnuss und Nelken hinzufügen und gut mischen.

3. Das Schmalz oder den Rindertalg in einem Topf schmelzen und leicht abkühlen lassen.

4. Die geschmolzene Masse über die trockenen Zutaten gießen und gut vermischen.

5. Die Eier nacheinander in die Mischung geben und gründlich einrühren.

6. Das Bier oder die Milch sowie den Rum oder Brandy hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.

7. Eine Puddingform einfetten und den Teig hineingeben, dabei darauf achten, dass genügend Platz für den Pudding bleibt, da er beim Kochen aufquillt.

8. Den Pudding mit einem gut eingefetteten Backpapier oder einem Deckel bedecken und diesen mit einem Küchengarn umwickeln, um ihn zu sichern.

9. Den Pudding in einen großen Topf stellen und so viel Wasser hinzufügen, dass er zur Hälfte im Wasserbad steht.

10. Den Pudding etwa 6 Stunden lang köcheln lassen. Währenddessen regelmäßig Wasser nachgießen, damit der Topf nicht trocken wird.

11. Nach dem Kochen den Pudding vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

12. Den abgekühlten Pudding luftdicht verpacken und an einem kühlen Ort aufbewahren. Vor dem Servieren erneut in einem Wasserbad erhitzen und mit Brandy oder Rum flambieren.

Traditionell wird der Weihnachtspudding Monate im Voraus zubereitet, damit er Zeit hat, um richtig zu reifen und sein Aroma zu entwickeln.

Hier sind fünf weitere Variationen für englische Weihnachtspudding-Rezepte:

1. Vegane Variante:

Zutaten:
– 200g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g gehackte getrocknete Aprikosen
– 50g gehackte Mandeln
– 50g gehackte Walnüsse
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl (kann auch glutenfrei sein)
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 150g pflanzliche Margarine oder Kokosöl
– 4 EL Apfelmus
– 150 ml Apfelsaft oder Orangensaft

Anleitung:
Folge den gleichen Schritten wie im traditionellen Rezept, ersetze jedoch Eier durch Apfelmus und Schmalz durch pflanzliche Margarine oder Kokosöl. Verwende außerdem Apfelsaft oder Orangensaft anstelle von Bier oder Milch.

2. Schokoladen-Orangen-Pudding:

Zutaten:
– 200g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g kandierte Orangenschalenstücke
– 50g gehackte dunkle Schokolade
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Orangensaft
– 150 ml Orangenlikör

Anleitung:
Bereite den Pudding nach dem traditionellen Rezept zu, füge jedoch kandierte Orangenschalenstücke und gehackte dunkle Schokolade hinzu. Ersetze den Rum oder Brandy durch Orangenlikör und verwende Orangensaft anstelle von Bier oder Milch.

3. Fruchtiger Rum-Rosinen-Pudding:

Zutaten:
– 250g Rosinen
– 100g gehackte getrocknete Ananas
– 100g gehackte getrocknete Mango
– 50g gehackte Cashewnüsse
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Ananassaft
– 150 ml brauner Rum

Anleitung:
Mische die Rosinen, gehackte getrocknete Ananas, Mango und Cashewnüsse. Bereite den Pudding nach dem traditionellen Rezept zu, ersetze jedoch die Trockenfrüchte durch diese fruchtigere Mischung und verwende Ananassaft anstelle von Bier oder Milch.

4. Ingwer- und Zitronen-Pudding:

Zutaten:
– 200g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 50g kandierte Ingwerstücke, gehackt
– Schale und Saft von 2 Zitronen
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Ingwer
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Milch
– 150 ml Limoncello oder Zitronenlikör

Anleitung:
Bereite den Pudding nach dem traditionellen Rezept zu, füge jedoch kandierte Ingwerstücke, Zitronenschale und -saft hinzu. Ersetze den Rum oder Brandy durch Limoncello oder Zitronenlikör und verwende Milch anstelle von Bier oder Milch.

5. Nussfreier Pudding:

Zutaten:
– 200g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g gehackte getrocknete Äpfel
– 100g getrocknete Cranberries
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g glutenfreies Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Apfelsaft
– 150 ml Apfelwein

Anleitung:
Bereite den Pudding nach dem traditionellen Rezept zu, ersetze jedoch Nüsse durch gehackte getrocknete Äpfel und Cranberries. Verwende glutenfreies Mehl und ersetze den Rum oder Brandy durch Apfelwein und Apfelsaft anstelle von Bier oder Milch.

Natürlich, hier sind weitere Variationen für englische Weihnachtspudding-Rezepte:

6. Gewürzkuchen-Pudding:

Zutaten:
– 200g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g gehackte Datteln
– 50g kandierte Orangenschalenstücke
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 1 TL gemahlener Ingwer
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml schwarzer Tee (abgekühlt)
– 150 ml Rum

Anleitung:
Folge dem traditionellen Rezept und füge gehackte Datteln sowie kandierte Orangenschalenstücke hinzu. Ersetze die Flüssigkeit durch schwarzen Tee und verwende Rum anstelle von Bier oder Milch.

7. Marzipan- und Kirsch-Pudding:

Zutaten:
– 200g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g kandierte Kirschen
– 50g gemahlene Mandeln
– 50g gehackte Walnüsse
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Kirschsaft
– 150 ml Kirschwasser

Anleitung:
Bereite den Pudding nach dem traditionellen Rezept zu und füge kandierte Kirschen, gemahlene Mandeln und gehackte Walnüsse hinzu. Ersetze die Flüssigkeit durch Kirschsaft und Kirschwasser anstelle von Bier oder Milch.

8. Rum-Rosinen und Schokoladenpfefferminz-Pudding:

Zutaten:
– 250g Rosinen
– 100g gehackte dunkle Schokolade
– 50g gehackte Pfefferminzbonbons
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Milch
– 150 ml Rum

Anleitung:
Folge dem traditionellen Rezept und füge gehackte dunkle Schokolade sowie gehackte Pfefferminzbonbons hinzu. Ersetze die Flüssigkeit durch Milch anstelle von Bier oder Milch.

9. Apfel-Zimt-Pudding:

Zutaten:
– 250g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g gehackte getrocknete Äpfel
– 50g gehackte Pekannüsse
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 2 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Apfelsaft
– 150 ml Calvados oder Apfelbrandy

Anleitung:
Bereite den Pudding nach dem traditionellen Rezept zu, füge jedoch gehackte getrocknete Äpfel und gehackte Pekannüsse hinzu. Ersetze die Flüssigkeit durch Apfelsaft und Calvados anstelle von Bier oder Milch.

10. Cranberry-Orange-Pudding:

Zutaten:
– 250g Cranberries
– Schale und Saft von 2 Orangen
– 50g gehackte Pistazien
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Orangensaft
– 150 ml Orangenlikör

Anleitung:
Folge dem traditionellen Rezept und füge Cranberries, Orangenschale und -saft sowie gehackte Pistazien hinzu. Ersetze die Flüssigkeit durch Orangensaft und Orangenlikör anstelle von Bier oder Milch.

Hier sind fünf weitere Variationen für englische Weihnachtspudding-Rezepte:

11. Kokosnuss und Ananas-Pudding:

Zutaten:
– 200g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g getrocknete Ananasstücke, gehackt
– 50g Kokosraspeln
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Ananassaft
– 150 ml Kokosmilch

Anleitung:
Bereite den Pudding nach dem traditionellen Rezept zu, füge jedoch gehackte getrocknete Ananasstücke und Kokosraspeln hinzu. Ersetze die Flüssigkeit durch Ananassaft und Kokosmilch anstelle von Bier oder Milch.

12. Kaffee- und Haselnuss-Pudding:

Zutaten:
– 200g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g gehackte getrocknete Feigen
– 50g gehackte Haselnüsse
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 2 TL gemahlener Kaffee
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml starker Kaffee
– 150 ml Haselnusslikör

Anleitung:
Folge dem traditionellen Rezept und füge gehackte getrocknete Feigen sowie gehackte Haselnüsse hinzu. Ersetze die Flüssigkeit durch starken Kaffee und Haselnusslikör anstelle von Bier oder Milch.

13. Birnen- und Walnuss-Pudding:

Zutaten:
– 250g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g getrocknete Birnenstücke, gehackt
– 50g gehackte Walnüsse
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Birnensaft
– 150 ml Birnenlikör

Anleitung:
Bereite den Pudding nach dem traditionellen Rezept zu, füge jedoch gehackte getrocknete Birnenstücke und gehackte Walnüsse hinzu. Ersetze die Flüssigkeit durch Birnensaft und Birnenlikör anstelle von Bier oder Milch.

14. Feigen- und Amaretto-Pudding:

Zutaten:
– 250g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g getrocknete Feigen, gehackt
– 50g gemahlene Mandeln
– 50g gehackte Amarettikekse
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Milch
– 150 ml Amaretto

Anleitung:
Folge dem traditionellen Rezept und füge gehackte getrocknete Feigen, gemahlene Mandeln und gehackte Amarettikekse hinzu. Ersetze die Flüssigkeit durch Milch und Amaretto anstelle von Bier oder Milch.

15. Granatapfel und Pistazien-Pudding:

Zutaten:
– 250g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)
– 100g getrocknete Aprikosen, gehackt
– 50g gehackte Pistazien
– Kerne von 1-2 Granatäpfeln
– 175g brauner Zucker
– 175g altbackenes Brot, fein gerieben oder gemahlen
– 100g Mehl
– 1 TL gemahlener Zimt
– 1 TL gemahlene Muskatnuss
– 1 TL gemahlene Nelken
– 225g Schmalz oder Rindertalg (oder vegetarische Alternative)
– 4 Eier
– 150 ml Granatapfelsaft
– 150 ml Pistazienlikör

Anleitung:
Bereite den Pudding nach dem traditionellen Rezept zu, füge jedoch gehackte getrocknete Aprikosen, gehackte Pistazien und die Kerne von Granatäpfeln hinzu. Ersetze die Flüssigkeit durch Granatapfelsaft und Pistazienlikör anstelle von Bier oder Milch.

Zutaten für den traditionellen englischen Weihnachtspudding

Jetzt wird es Zeit, die Zutatenliste für den traditionellen englischen Weihnachtspudding zu durchforsten und alle notwendigen Bestandteile einzukaufen.

Für unser köstliches Englischer Weihnachtspudding Rezept benötigst du eine Menge an Sultaninen, Korinthen und Rosinen.

Dazu gesellen sich noch gehackte Mandeln, weiche Butter, Zucker und Semmelbrösel. Die Würze erhalten wir durch gemahlenen Zimt und Muskatnuss sowie frisch geriebenem Ingwer.

Ein Schuss Rum darf ebenfalls nicht fehlen – das gibt dem Pudding eine besondere Note. Zusammen mit den Eiern und Mehl ergibt sich daraus ein unverwechselbarer Geschmack, der typisch für dieses beliebte Weihnachtsdessert ist.

Aber keine Sorge wegen der Kalorien: Der englische Weihnachtspudding ist ein Festtagsgericht und somit nicht alltäglich auf dem Speiseplan vertreten.

Außerdem kann man ja auch mal eine Ausnahme machen und sich in der Küche austoben!

Also: Anmelden zum Kochen, backen bis zur Perfektion und genießen!

Zubereitungsschritte für einen köstlichen englischen Weihnachtspudding

Jetzt kommen wir zu den wichtigsten Schritten beim Zubereiten des englischen Weihnachtspuddings. Nachdem du dich angemeldet hast und die notwendigen Zutaten besorgt hast, geht es an das Kochen des Puddings.

Als Erstes musst du die Sultaninen und Korinthen waschen und in eine große Schüssel geben. Gib dann auch noch die restlichen Trockenfrüchte hinzu.

Jetzt ist es Zeit, den Rum hinzuzufügen und alles gut zu vermengen. In einer separaten Schüssel mischst du nun Mehl, Zucker und Butter zusammen.

Rühre nach und nach Eier unter, bis alles gut vermischt ist. Füge diese Mischung dann zur Fruchtmischung hinzu und rühre alles gründlich um.

Der Teig sollte jetzt so dickflüssig sein wie ein Kuchenteig. Als Nächstes musst du den Teig in eine gefettete Puddingform geben und mit einem Deckel oder Folie abdecken, bevor er für etwa 4 Stunden im Wasserbad gebacken wird.

Achte darauf, dass der Topf immer ausreichend Wasser enthält – sonst kann es passieren, dass der Pudding austrocknet!

Wenn dein Pudding fertig ist, lasse ihn etwas abkühlen bevor du ihn aus der Form holst. Mit diesen einfachen Schritten kannst du einen köstlichen englischen Weihnachtspudding zubereiten!

Besondere Tipps und Tricks, um den perfekten Pudding zu machen

Wenn du dich für das englische Weihnachtspudding Rezept angemeldet hast und die Zutaten bereitstehen, kann es losgehen.

Beim Backen des Puddings ist Butter ein wichtiger Bestandteil, um dem Dessert eine cremige Konsistenz zu verleihen.

Auch Zucker darf nicht fehlen, da er den typischen Geschmack des Weihnachtspuddings ausmacht. Korinthen und Sultaninen sorgen für eine fruchtige Note und Rum rundet das Aroma ab. Doch wie lässt sich der perfekte Pudding zubereiten?

Ein besonderer Trick ist es, die Zutaten vorab gut durchzurühren und mindestens einen Tag lang ziehen zu lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Beim Kochen sollte der Pudding dann in einem Wasserbad schonend gegart werden, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Mit diesen Tipps gelingt dir garantiert ein köstliches weihnachtliches Dessert!

Alternative Variationen des klassischen Rezepts

Wenn es um Weihnachtsdesserts geht, ist der englische Weihnachtspudding ein Klassiker. Doch warum nicht mal etwas Neues ausprobieren und das traditionelle Rezept variieren?

Hier sind fünf alternative Variationen des klassischen englischen Weihnachtspuddings, die du unbedingt ausprobieren solltest.

Statt Sultaninen und Korinthen kannst du zum Beispiel Cranberries oder getrocknete Aprikosen verwenden. Auch eine Mischung aus verschiedenen Trockenfrüchten bringt Abwechslung in das Rezept.

Anstatt Rum kannst du auch Whiskey oder Weinbrand verwenden, um dem Pudding einen anderen Geschmack zu verleihen. Wenn es etwas weniger süß sein soll, reduziere einfach die Menge an Zucker im Rezept.

Oder ersetze Butter durch Margarine, um die Kalorienzahl zu reduzieren. Mit diesen alternativen Zutaten und Zubereitungsmethoden wird dein englischer Weihnachtspudding garantiert zum Highlight auf deinem Weihnachtstisch!

Dekorationsideen für den festlichen Touch auf dem Teller

Jetzt, da du das perfekte Englischer Weihnachtspudding Rezept gefunden hast, möchtest du sicherstellen, dass dein Pudding auf dem Teller genauso beeindruckend aussieht wie er schmeckt.

Hier kommen unsere sechs Dekorationsideen für den festlichen Touch auf dem Teller ins Spiel! Beginne damit, deinen Pudding mit einer großzügigen Portion Butter zu bestreichen und ihn mit Zucker zu bestreuen.

Für eine extra weihnachtliche Note kannst du auch ein paar Korinthen und Sultaninen darauf verteilen. Wenn du es gerne etwas stärker magst, gib einen Schuss Rum oder Brandy darüber.

Eine weitere Möglichkeit ist es, kleine Weihnachtsfiguren aus Marzipan auf den Pudding zu legen oder ihn mit Beeren und Nüssen zu garnieren.

Und wenn du wirklich kreativ werden willst, probiere doch mal aus, deinen Weihnachtspudding in verschiedenen Formen auszuschneiden oder ihm eine Schleife aus rotem Band umzuwickeln.

Mit diesen Tipps wird dein englischer Weihnachtspudding Rezept garantiert zum absoluten Highlight deines Festmahls!

Traditionelles Servieren und Begleitungen zum Weihnachtspudding

Jetzt, da Sie wissen, wie man den perfekten englischen Weihnachtspudding zubereitet und dekoriert, stellt sich die Frage: Wie serviert man diesen klassischen Nachtisch am besten?

Traditionell wird der Pudding mit einer großzügigen Portion Brandy-Butter oder Vanillesoße serviert. Aber es gibt auch andere Optionen wie Schlagsahne oder Eiscreme.

Einige bevorzugen sogar eine Kombination aus beiden: warmen Pudding mit kaltem Eis darauf! Egal welche Begleitung Sie wählen, stellen Sie sicher dass der Pudding heiß ist und die Soße kalt.

Für einen zusätzlichen Schuss Geschmack können Sie auch ein wenig Rum in die Soße geben. Und wenn Sie immer noch Platz für mehr haben – probieren Sie doch mal einen unserer anderen weihnachtlichen Gerichte aus unseren Kategorien Weihnachtsrezepte!

Trotz des hohen Zuckergehalts (ca. 400 kcal pro 100 g) werden Sie nicht widerstehen können, Ihren Gästen dieses köstliche Weihnachtsdessert zu servieren!

Gesundheitsbewusste Alternativen oder Anpassungen des Rezepts möglich?

Wenn du das klassische englische Weihnachtspudding Rezept etwas gesünder gestalten möchtest, gibt es einige Alternativen und Anpassungen, die du vornehmen kannst.

Zum Beispiel kannst du den Zuckeranteil reduzieren oder durch natürlichere Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup ersetzen.

Auch in Bezug auf Fett gibt es Möglichkeiten, den Pudding leichter zu machen: Statt Butter könnte man beispielsweise Margarine verwenden oder auch einen Teil des Fettes durch Apfelmus ersetzen.

Wenn du den Alkohol im Rezept reduzieren möchtest, könntest du zum Beispiel weniger Rum hinzufügen oder ganz darauf verzichten.

Für eine kalorienärmere Version des Weihnachtspuddings könntest du zudem die Menge an Sultaninen und Korinthen reduzieren und stattdessen mehr Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Mit diesen kleinen Änderungen kannst du ein köstliches weihnachtliches Dessert genießen, ohne dabei allzu viel Kalorien zu sich zu nehmen.

Fazit: Der unverwechselbare Geschmack eines selbstgemachten englischen Weihnachtspuddings

Nachdem du dich erfolgreich mit unserem englischen Weihnachtspudding Rezept angemeldet hast, steht dem Backen deines eigenen unverwechselbaren Weihnachtspuddings nichts mehr im Weg.

Mit den richtigen Zutaten wie Sultaninen, Korinthen und Rum sowie Butter und Zucker verfeinerst du das klassische Puddingrezept und genießt das ultimative Weihnachtsdessert.

Der Geschmack eines selbstgemachten englischen Weihnachtspuddings ist einfach unvergleichlich und wird deine Gäste garantiert beeindrucken.

Also ran ans Kochen und lass dich von unseren Tipps und Tricks für den perfekten Pudding inspirieren!

Und falls du nach weiteren köstlichen Gerichten für die Feiertage suchst, schau doch auch in unsere anderen Kategorien für traditionelle Weihnachtsrezepte.

Mit nur ca. 400 kcal pro Portion kannst du den festlichen Genuss übrigens ganz ohne schlechtes Gewissen genießen – so macht Christmas richtig Spaß!

Fragen

Was ist in England ein Pudding?

Ein Pudding in England ist ein traditionelles Dessert, das aus Milch, Eiern, Zucker und Stärke hergestellt wird. Es gibt verschiedene Arten von Puddings wie den Christmas Pudding, der aus getrockneten Früchten, Gewürzen und Alkohol besteht und oft zum Weihnachtsfest serviert wird.

Ein anderer bekannter Pudding ist der Yorkshire Pudding, der als Beilage zu Fleischgerichten serviert wird und aus Mehl, Milch und Eiern besteht.

Es gibt auch süße Varianten wie den Sticky Toffee Pudding oder den Bread and Butter Pudding. Der traditionelle Weg einen englischen Pudding zu kochen ist durch das Dämpfen im Wasserbad.

Dadurch erhält der Pudding seine charakteristische Konsistenz und Textur. Traditionell wird der Christmas Pudding Wochen oder sogar Monate im Voraus vorbereitet um zu reifen.

Obwohl die meisten englischen Puddings süß sind, gibt es auch herzhafte Varianten wie beispielsweise den Black pudding oder Haggis pudding. Diese werden oft als Teil eines Frühstücks serviert.

Insgesamt ist ein englischer Pudding ein wichtiger Bestandteil der britischen Küche und hat eine lange Geschichte als traditionelles Gericht.

Heutzutage kann man ihn in vielen verschiedenen Formen genießen – von süß bis herzhaft – aber er bleibt immer ein Stück britischer Kultur.

Was ist im Plumpudding versteckt?

Im Plumpudding sind verschiedene Zutaten versteckt, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Zu den Hauptzutaten gehören Mehl, Eier, Zucker und Milch.

Aber es gibt auch viele weitere Zutaten, die je nach Rezept variieren können. Zum Beispiel können Rosinen, Sultaninen und andere Trockenfrüchte hinzugefügt werden.

Außerdem wird oft Brotkrumen oder Paniermehl verwendet, um dem Pudding eine feste Konsistenz zu geben. Eine weitere wichtige Zutat ist das Fett – traditionell wird Rindernierefett verwendet. Dieses wird vorher in kleine Stücke geschnitten und dann in den Teig gemischt.

Das Fett schmilzt beim Kochen und sorgt dafür, dass der Pudding saftig bleibt. Ein weiteres Geheimnis des Plumpuddings ist der Alkohol – oft wird Brandy oder Rum hinzugefügt, um dem Pudding einen besonderen Geschmack zu verleihen.

In manchen Rezepten werden auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss verwendet. Insgesamt ist der Plumpudding ein komplexes Gericht mit vielen verschiedenen Aromen und Texturen.

Es ist ein wichtiger Bestandteil der britischen Weihnachtstraditionen und wird oft mit Vanillesoße oder einer Brandy-Butter serviert.

Was ist im Christmas Pudding versteckt?

Im Christmas Pudding sind verschiedene Zutaten versteckt, die den Geschmack und die Konsistenz des Puddings ausmachen. Dazu gehören unter anderem Rosinen, Sultaninen, Korinthen, kandierte Früchte und Zitronenschale.

Auch Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse werden oft in den Pudding gemischt. Ein wichtiger Bestandteil des Christmas Puddings ist außerdem Alkohol. Meistens wird hierfür Brandy oder Rum verwendet.

Dieser gibt dem Pudding nicht nur ein besonderes Aroma, sondern sorgt auch dafür, dass er länger haltbar ist. Traditionell wird der Christmas Pudding auch mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Nelken gewürzt.

Diese sorgen für ein weihnachtliches Aroma und runden den Geschmack des Puddings ab. Eine weitere Besonderheit des Christmas Puddings ist die Art seiner Zubereitung.

Der Teig wird über mehrere Stunden gedämpft, was ihm eine feste Konsistenz verleiht und ihn besonders saftig macht.

Insgesamt ist der Christmas Pudding also eine Mischung aus verschiedenen Zutaten und Gewürzen, die ihn zu einem typisch britischen Weihnachtsdessert machen.

Welches Dessert wird in England zum Weihnachtsessen serviert?

In England wird traditionell zum Weihnachtsessen ein Dessert namens “Christmas Pudding” serviert.

Dieses Dessert besteht aus einer Mischung aus getrockneten Früchten, Nüssen, Gewürzen und Brandy, die mit Brotkrumen und Eiern gebunden werden.

Der Christmas Pudding wird oft Wochen oder sogar Monate im Voraus zubereitet und dann am Weihnachtstag gedämpft oder gebacken.

Das Servieren des Christmas Puddings ist ein wichtiger Teil des Weihnachtsessens in England. Es ist üblich, den Pudding mit Brandy zu flambieren und ihn mit einer Sauce aus Butter, Zucker und Brandy zu servieren.

Oft wird auch eine Kugel Vanilleeis dazu gereicht. Eine weitere Tradition beim Essen des Christmas Puddings ist das Hinzufügen von kleinen Gegenständen wie Münzen oder Spielzeug in den Teig.

Es wird angenommen, dass derjenige Glück hat, der einen solchen Gegenstand in seinem Stück Pudding findet.

Obwohl es viele andere Desserts gibt, die in England zu Weihnachten serviert werden können, bleibt der Christmas Pudding eine wichtige Tradition für viele Familien im ganzen Land.