Fladenbrot überbacken Rezepte
Selbstgemachtes Fladenbrot überbacken ist eine köstliche Möglichkeit, eine herzhafte Mahlzeit zuzubereiten.
Hier ist ein einfaches Rezept für überbackenes Fladenbrot:
Zutaten:
Für das Fladenbrot:
– 500 g Mehl
– 1 Päckchen Trockenhefe
– 1 TL Zucker
– 1 TL Salz
– 300 ml lauwarmes Wasser
– 2 EL Olivenöl
Für die Überbackung:
– 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Gouda)
– 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
– 1 Paprika, in Streifen geschnitten
– 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
– 100 g Schinken oder Salami, in dünnen Scheiben
– Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano) nach Geschmack
Zubereitung:
1. Vorbereitung des Fladenbrots:
a. In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen.
b. Das lauwarme Wasser und Olivenöl hinzufügen. Alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
c. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang aufgehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
2. Teig formen und backen:
a. Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Fladen formen (ca. 1 cm dick).
b. Den Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
c. Den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
d. Den Fladenbrotteig für ca. 10-12 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
3. Überbacken:
a. Den gebackenen Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und mit den vorbereiteten Zutaten belegen.
b. Verteile den geriebenen Käse großzügig über dem Fladenbrot.
c. Die Tomaten-, Paprika-, Zwiebel- und Schinken- oder Salamischeiben gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
d. Das überbackene Fladenbrot zurück in den Ofen geben und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
4. Servieren:
a. Das überbackene Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und mit frischen Kräutern bestreuen.
b. In portionierbare Stücke schneiden und servieren.
Genieße dein selbstgemachtes Fladenbrot frisch aus dem Ofen – es eignet sich perfekt als herzhafter Snack, Vorspeise oder Beilage zu verschiedenen Gerichten.
1. Fladenbrot mit mediterranem Gemüse
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 200 g Feta-Käse, zerbröselt
– 1 Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten
– 1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
– 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
– 1/4 Tasse schwarze Oliven, entkernt und halbiert
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL getrockneter Oregano
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Olivenöl bestreichen.
– Das Gemüse darauf gleichmäßig verteilen und mit Feta-Käse bestreuen.
– Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist und der Käse geschmolzen ist.
2. Knoblauch-Kräuter Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 4 EL Butter, geschmolzen
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 EL frische Petersilie, gehackt
– 1 TL getrockneter Thymian
– Salz nach Geschmack
Zubereitung:
– Die geschmolzene Butter mit Knoblauch, Petersilie, Thymian und Salz vermengen.
– Das Fladenbrot großzügig mit der Knoblauch-Kräuter-Butter bestreichen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen, bis es goldbraun und duftend ist.
3. BBQ-Hähnchen Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse gekochtes Hähnchenfleisch, gewürfelt
– 1/2 Tasse Barbecue-Sauce
– 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
– 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
– Frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Barbecue-Sauce bestreichen.
– Das Hähnchen, Cheddar-Käse und rote Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
4. Pesto Caprese Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1/2 Tasse Basilikum-Pesto
– 2 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
– 200 g Mozzarella-Kugeln
– Balsamico-Glasur zum Beträufeln
– Frischer Basilikum zum Garnieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot großzügig mit Basilikum-Pesto bestreichen.
– Die Tomaten- und Mozzarella-Scheiben gleichmäßig darauf anordnen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit Balsamico-Glasur beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.
5. Spinat und Feta Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 2 Tassen frischer Spinat
– 200 g Feta-Käse, zerbröselt
– 1/4 Tasse geröstete Pinienkerne
– 2 EL Olivenöl
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
– Den Spinat mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch in einer Pfanne leicht anbraten, bis er zusammenfällt.
– Das Fladenbrot mit dem Spinat belegen, Feta-Käse darüber streuen und mit Pinienkernen bestreuen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig ist.
Diese Rezepte bieten eine Vielzahl von köstlichen Möglichkeiten, Fladenbrot zu überbacken.
Wähle dein Lieblingsrezept aus und genieße eine leckere Mahlzeit!
6. Süßkartoffel und Karamellisierte Zwiebel Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 große Süßkartoffel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
– 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Zucker
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Tasse geriebener Gruyère-Käse
Zubereitung:
– Die Süßkartoffelscheiben in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
– In derselben Pfanne die Zwiebelringe mit Zucker karamellisieren.
– Das Fladenbrot mit den Süßkartoffeln, karamellisierten Zwiebeln und Gruyère-Käse belegen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
7. Vegetarisches Taco-Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
– 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
– 1 Tomate, gewürfelt
– 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
– 1 TL Taco-Gewürzmischung
– Frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit den schwarzen Bohnen, Avocado, Tomatenwürfeln und Cheddar-Käse belegen.
– Mit Taco-Gewürzmischung bestreuen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen.
– Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
8. Lachs und Frischkäse Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 200 g geräucherter Lachs
– 150 g Frischkäse
– 1/4 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
– Kapern zum Garnieren
– Frischer Dill zum Garnieren
– Zitronenspalten zum Servieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Frischkäse bestreichen.
– Den geräucherten Lachs darauf anordnen und mit roten Zwiebelringen garnieren.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen.
– Mit Kapern und frischem Dill garnieren. Mit Zitronenspalten servieren.
9. Curry-Hühnchen Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse gekochtes Hühnchen, gewürfelt
– 1/2 Tasse griechischer Joghurt
– 1 EL Currypulver
– 1/2 Tasse gehackte Ananasstücke
– Frische Korianderblätter zum Garnieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit griechischem Joghurt bestreichen.
– Das gewürfelte Hühnchen mit Currypulver vermengen und auf dem Fladenbrot verteilen.
– Die Ananasstücke gleichmäßig darüber streuen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit frischen Korianderblättern garnieren.
10. Gemüse-Curry Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse gemischtes Gemüse (Brokkoli, Karotten, Paprika), in mundgerechte Stücke geschnitten
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 EL Currypaste
– 1 Dose Kokosmilch
– 1 EL Sojasauce
– Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Currypaste bestreichen.
– Das Gemüse in einer Pfanne anbraten, Zwiebel hinzufügen und weiter braten.
– Die Kokosmilch und Sojasauce einrühren und einkochen lassen.
– Die Gemüsemischung auf dem Fladenbrot verteilen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 15-18 Minuten backen.
– Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Diese vielfältigen Rezepte bieten verschiedene Geschmacksrichtungen für überbackenes Fladenbrot. Experimentiere mit den Zutaten und entdecke deine persönlichen Favoriten!
11. Caprese-Fladenbrot mit Pesto
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1/2 Tasse Basilikum-Pesto
– 2 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
– 200 g Mozzarella-Kugeln
– Balsamico-Glasur zum Beträufeln
– Frischer Basilikum zum Garnieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot großzügig mit Basilikum-Pesto bestreichen.
– Die Tomaten- und Mozzarella-Scheiben gleichmäßig darauf anordnen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit Balsamico-Glasur beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.
12. Spinat und Artischocken Dip Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse frischer Spinat, gehackt
– 1 Dose Artischockenherzen, abgetropft und gehackt
– 1 Tasse Frischkäse
– 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
– Den Frischkäse mit gehacktem Spinat, Artischocken, Parmesan-Käse und Knoblauch vermengen.
– Das Fladenbrot großzügig mit der Spinat-Artischocken-Mischung bestreichen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 15-18 Minuten backen, bis der Dip heiß und der Rand des Brotes knusprig ist.
13. Teriyaki-Hähnchen Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse gekochtes Hähnchen, gewürfelt
– 1/2 Tasse Teriyaki-Sauce
– 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
– 1 Tasse Ananasstücke
– Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Teriyaki-Sauce bestreichen.
– Das gewürfelte Hähnchen, Mozzarella-Käse und Ananasstücke gleichmäßig darauf verteilen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
14. Mediterranes Hummus Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse Hummus
– 1/2 Tasse Kalamata-Oliven, entkernt und gehackt
– 1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
– 1 Tomate, gewürfelt
– 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
– Olivenöl zum Beträufeln
Zubereitung:
– Das Fladenbrot großzügig mit Hummus bestreichen.
– Die Oliven, Feta-Käse, gewürfelte Tomate und Petersilie darauf verteilen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit Olivenöl beträufeln und servieren.
15. Süßes Schoko-Bananen Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse Nutella oder Schokoladenaufstrich
– 2 Bananen, in Scheiben geschnitten
– 1/4 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
– Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
– Das Fladenbrot großzügig mit Nutella bestreichen.
– Die Bananenscheiben gleichmäßig darauf anordnen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen.
– Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Diese abwechslungsreichen Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas. Viel Spaß beim Ausprobieren!
16. Rucola und Parmaschinken Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 100 g Parmaschinken, in dünne Scheiben geschnitten
– 2 Tassen frischer Rucola
– 1 Tasse gehobelter Parmesan
– 2 EL Olivenöl
– Zitronensaft zum Beträufeln
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Olivenöl bestreichen.
– Die Parmaschinkenscheiben darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen.
– Das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und mit frischem Rucola und Parmesan belegen.
– Mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
17. BBQ-Süßkartoffel Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 2 Tassen Süßkartoffelwürfel, vorgekocht
– 1/2 Tasse Barbecue-Sauce
– 1 Tasse geriebener Gouda-Käse
– Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Barbecue-Sauce bestreichen.
– Die vorgekochten Süßkartoffelwürfel gleichmäßig darauf verteilen.
– Mit geriebenem Gouda-Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit Frühlingszwiebeln garnieren und genießen.
18. Tomaten-Basilikum Bruschetta Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 4 Tomaten, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– Frisches Basilikum, gehackt
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Balsamico-Essig
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Olivenöl beträufeln.
– Die gewürfelten Tomaten mit Knoblauch, Basilikum und Balsamico-Essig vermengen und auf dem Fladenbrot verteilen.
– Mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen.
– Frisch aus dem Ofen servieren.
19. Gebackene Falafel Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse gebackene Falafelbällchen
– 1 Tasse Hummus
– 1/2 Tasse Cherrytomaten, halbiert
– 1/4 Tasse Gurke, gewürfelt
– Joghurt-Dill-Sauce zum Servieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Hummus bestreichen.
– Die gebackenen Falafelbällchen darauf verteilen.
– Mit Cherrytomaten und Gurkenwürfeln garnieren.
– Mit Joghurt-Dill-Sauce servieren.
20. Blaubeer-Ziegenkäse Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse Ziegenkäse, zerbröselt
– 1 Tasse frische Blaubeeren
– Honig zum Beträufeln
– Frischer Thymian zum Garnieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Ziegenkäse bestreuen.
– Die frischen Blaubeeren gleichmäßig darüber verteilen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen.
– Mit Honig beträufeln und mit frischem Thymian garnieren.
Diese fünf neuen Rezepte bieten eine breite Palette von Geschmackserlebnissen und sind perfekt, um dein Fladenbrot auf eine kulinarische Reise zu schicken. Guten Appetit!
21. Pizzaiola Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1/2 Tasse Tomatensauce
– 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
– 1/4 Tasse geschnittene Pepperoni
– 1/4 Tasse gehackte schwarze Oliven
– Frische Basilikumblätter zum Garnieren
– Italienische Gewürzmischung
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Tomatensauce bestreichen.
– Großzügig mit Mozzarella-Käse, Pepperoni und schwarzen Oliven belegen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit frischen Basilikumblättern garnieren und mit einer Prise italienischer Gewürzmischung würzen.
22. Räucherlachs und Avocado Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 150 g Räucherlachs
– 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
– 2 EL Frischkäse
– Zitronensaft zum Beträufeln
– Frischer Dill zum Garnieren
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Frischkäse bestreichen.
– Den Räucherlachs und die Avocadoscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
– Mit Zitronensaft beträufeln und mit frischem Dill, Salz und Pfeffer würzen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen.
23. Tex-Mex Taco Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse gewürztes Rinderhackfleisch
– 1/2 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
– 1/4 Tasse gewürfelte Tomaten
– 1/4 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
– Guacamole und saure Sahne zum Servieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit dem gewürzten Rinderhackfleisch belegen.
– Mit geriebenem Cheddar-Käse, gewürfelten Tomaten und roten Zwiebeln bestreuen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit Guacamole und saurer Sahne servieren.
24. Mediterrane Falafel Fladenbrot-Pizza
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse Hummus
– 1 Tasse gebackene Falafelbällchen
– 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
– 1/4 Tasse Fetakäse, zerbröselt
– Frische Petersilie zum Garnieren
– Zitronenspalten zum Servieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot großzügig mit Hummus bestreichen.
– Die gebackenen Falafelbällchen darauf verteilen.
– Mit halbierten Kirschtomaten und zerbröseltem Fetakäse belegen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit frischer Petersilie garnieren und mit Zitronenspalten servieren.
25. Apfel-Zimt Streusel Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 2 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
– 1/4 Tasse brauner Zucker
– 1 TL Zimt
– Streusel:
– 1/2 Tasse Haferflocken
– 1/4 Tasse Mehl
– 2 EL brauner Zucker
– 2 EL Butter, geschmolzen
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit den dünnen Apfelscheiben belegen.
– Brauner Zucker und Zimt gleichmäßig darüber streuen.
– Für die Streusel alle Zutaten vermengen und über die Äpfel streuen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 15-18 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Diese fünf Rezepte bieten eine breite Palette von Aromen, von herzhaft bis süß. Probiere sie aus und entdecke neue Möglichkeiten, Fladenbrot zu überbacken!
26. Spinat und Feta Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 2 Tassen frischer Spinat
– 1 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
– 1/4 Tasse gehackte Kalamata-Oliven
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 EL Olivenöl
– Zitronensaft zum Beträufeln
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Olivenöl bestreichen.
– Frischen Spinat, Feta-Käse und gehackte Kalamata-Oliven darauf verteilen.
– Den gehackten Knoblauch über das Gemüse streuen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
27. Kürbis und Ziegenkäse Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse gerösteter Kürbis, gewürfelt
– 1/2 Tasse Ziegenkäse, zerbröselt
– 2 EL Walnüsse, grob gehackt
– Frischer Rosmarin zum Garnieren
– Honig zum Beträufeln
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit geröstetem Kürbis, Ziegenkäse und gehackten Walnüssen belegen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 10-12 Minuten backen.
– Mit frischem Rosmarin garnieren und mit Honig beträufeln.
– Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
28. Knusprige Buffalo-Hähnchen Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 1 Tasse gekochtes Hähnchen, gewürfelt und mit Buffalo-Sauce glasiert
– 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
– 1/4 Tasse gewürfelte Sellerie
– Ranch-Dressing zum Beträufeln
– Frischer Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit dem glasierten Buffalo-Hähnchen belegen.
– Mozzarella-Käse gleichmäßig darüber streuen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit gewürfeltem Sellerie beträufeln, mit Ranch-Dressing garnieren und mit frischem Schnittlauch bestreuen.
29. Tomaten-Mozzarella-Pesto Fladenbrot
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 2 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
– 200 g Mozzarella-Kugeln
– 1/2 Tasse Basilikum-Pesto
– 2 EL Olivenöl
– Balsamico-Glasur zum Beträufeln
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
– Das Fladenbrot mit Basilikum-Pesto bestreichen.
– Tomaten- und Mozzarella-Scheiben gleichmäßig darauf anordnen.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 12-15 Minuten backen.
– Mit Olivenöl beträufeln, mit Balsamico-Glasur garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
30. Fruchtige Zimt-Apfel Fladenbrot-Röllchen
Zutaten:
– Fladenbrot (selbstgemacht oder gekauft)
– 3 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
– 1/4 Tasse brauner Zucker
– 1 TL Zimt
– 1 TL Vanilleextrakt
– 2 EL Butter, geschmolzen
– Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
– Die gewürfelten Äpfel mit braunem Zucker, Zimt und Vanilleextrakt in einer Pfanne karamellisieren.
– Das Fladenbrot mit geschmolzener Butter bestreichen und mit der Apfelmasse gleichmäßig bedecken.
– Das Fladenbrot aufrollen und in Röllchen schneiden.
– Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 15-18 Minuten backen.
– Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
Diese Rezepte bieten eine köstliche Vielfalt, die von herzhaft bis süß reicht. Genieße die Aromen und Texturen dieser überbackenen Fladenbrotkreationen!
Hobbykoch, Gartenliebhaber und Autor
