30 Gemüsesorten, die Du im April aussäen kannst

Der April ist ein aufregender Monat für alle Gartenliebhaber. Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen beginnt die Hauptsaison für die Aussaat vieler Gemüsesorten.

In diesem Blogbeitrag stellen wir Dir 30 Gemüsesorten vor, die Du im April aussäen kannst, um frisches und selbst angebautes Gemüse zu genießen.

1. Tomaten

Tomaten sind vielleicht das beliebteste Gemüse (technisch gesehen eine Frucht) im heimischen Garten. Für einen erfolgreichen Anbau solltest Du Mitte bis Ende April mit der Aussaat beginnen. Hierfür eignen sich kleine Töpfe oder Anzuchtschalen, die Du in einem warmen Raum oder auf einer sonnigen Fensterbank platzierst. Achte darauf, dass die Tomatensamen leicht mit Erde bedeckt sind und die Erde feucht gehalten wird. Sobald die Pflanzen kräftig genug sind und nach den letzten Frosttagen, können sie ins Freiland oder in größere Töpfe umgesetzt werden. Tomaten brauchen viel Sonnenlicht und regelmäßige Bewässerung, um saftige Früchte zu entwickeln.

2. Paprika

Paprika ist ein weiteres wärmeliebendes Gemüse, das im April im Haus ausgesät werden sollte. Verwende kleine Töpfe oder Anzuchtschalen und stelle sicher, dass die Samen in gut durchlässiger Erde etwa 0,5 cm tief gesät werden. Paprika benötigt viel Licht und Wärme, daher ist ein Platz auf der Fensterbank ideal. Die Pflanzen sind empfindlich gegenüber Staunässe, daher ist eine gute Drainage wichtig. Nachdem die Pflanzen kräftiger geworden sind und keine Frostgefahr mehr besteht, können sie ins Freiland umgesiedelt werden. Paprika benötigt regelmäßige Bewässerung und Düngung, um gut zu gedeihen.

3. Gurken

Gurken können Ende April direkt ins Freie gesät oder im Haus vorgezogen werden. Für eine Aussaat im Haus verwende Töpfe und säe 2-3 Samen pro Topf. Gurken keimen am besten bei Temperaturen um die 20°C. Es ist wichtig, dass die Pflanzen nicht zu früh ins Freie gesetzt werden, da sie sehr kälteempfindlich sind. Achte auf einen sonnigen Standort und eine regelmäßige Wasserversorgung, da Gurken viel Feuchtigkeit benötigen. Ein guter Tipp ist, die Pflanzen an einem Gitter oder einer Stütze hochwachsen zu lassen, um die Früchte vom Boden fernzuhalten und Krankheiten zu vermeiden.

4. Zucchini

Zucchini sind sehr produktiv und relativ leicht anzubauen. Säe die Samen Mitte bis Ende April in Töpfe oder Anzuchtschalen. Jeder Topf sollte nur einen Samen enthalten, da Zucchini viel Platz zum Wachsen benötigen. Die Keimung erfolgt bei Temperaturen zwischen 20°C und 25°C innerhalb von einer Woche. Nachdem die Frostgefahr vorüber ist, pflanze die Zucchini im Abstand von mindestens 1 Meter in dein Beet oder in große Töpfe. Zucchini bevorzugen einen sonnigen Standort und regelmäßige Bewässerung. Achte darauf, die Pflanzen am Boden zu bewässern und nicht die Blätter nass zu machen, um Mehltau zu vermeiden.

5. Kürbis

Kürbisse sind für ihre Vielfalt und für das herbstliche Flair, das sie in den Garten bringen, bekannt. Beginne mit der Aussaat im April in Töpfen unter Glas oder auf der Fensterbank. Kürbisse benötigen viel Platz zum Wachsen, daher pflanze sie nach den letzten Frösten in einem Abstand von mindestens 2 Metern im Freiland. Sie bevorzugen einen sonnigen, geschützten Standort und eine regelmäßige, aber mäßige Bewässerung. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, arbeite Kompost oder gut verrotteten Mist in den Boden ein, bevor du die Kürbisse pflanzt. Kürbisse sind nährstoffhungrig und profitieren von einer zusätzlichen Düngung während der Wachstumsphase.

6. Spinat

Spinat ist ein schnell wachsendes Blattgemüse, das bereits früh im Jahr ausgesät werden kann. Für eine Ernte im Frühsommer säe Spinatsamen direkt ins Freiland oder in Container. Spinat bevorzugt einen halbschattigen bis sonnigen Standort und feuchte, aber gut durchlässige Böden. Achte darauf, die Pflanzen regelmäßig zu gießen, besonders bei Trockenheit, um ein Schießen (Blütenbildung) zu verhindern.

7. Radieschen

Radieschen sind ideal für Anfänger und können für eine schnelle Ernte zwischen April und September direkt ins Beet gesät werden. Sie benötigen nur etwa vier Wochen von der Aussaat bis zur Ernte. Säe die Samen dünn in Reihen und halte den Boden gleichmäßig feucht. Radieschen gedeihen am besten in voller Sonne oder im Halbschatten.

8. Salate

Verschiedene Salatsorten, einschließlich Kopfsalat, Römersalat und Blattsalate, können im April direkt ins Freiland gesät oder als Setzlinge vorgezogen werden. Salat bevorzugt kühleres Wetter und kann in voller Sonne oder im Halbschatten gepflanzt werden. Achte auf regelmäßige Bewässerung, um den Boden gleichmäßig feucht zu halten.

9. Karotten

Karotten können ab April direkt ins Freiland gesät werden. Wähle einen sonnigen Standort und sorge für einen tief gelockerten, steinfreien Boden, damit die Karottenwurzeln gerade wachsen können. Säe die Samen dünn aus und verdünne die Sämlinge nach der Keimung, um den Karotten genügend Platz zum Wachsen zu geben.

10. Erbsen

Erbsen sind kälteresistent und können ab April direkt ins Freiland gesät werden. Sie benötigen ein Rankgerüst oder Stäbe zum Klettern. Säe die Samen in Reihen und stütze die Pflanzen, sobald sie zu wachsen beginnen. Erbsen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort und feuchte, aber gut durchlässige Böden.

11. Bohnen

Stangenbohnen und Buschbohnen können Ende April bis Anfang Mai direkt ins Freiland gesät werden, nachdem die Frostgefahr vorüber ist. Bohnen benötigen einen sonnigen Standort und nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Stangenbohnen benötigen eine Kletterhilfe, während Buschbohnen ohne auskommen.

12. Rote Bete

Rote Bete kann direkt im Freiland ausgesät werden und bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte locker und nährstoffreich sein. Halte die Pflanzen gleichmäßig feucht, um eine optimale Wurzelentwicklung zu gewährleisten.

13. Mangold

Mangold ist ein pflegeleichtes Blattgemüse, das ab April direkt ins Beet gesät werden kann. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen feuchten, nährstoffreichen Boden. Mangold kann über einen langen Zeitraum geerntet werden, indem man die äußeren Blätter pflückt und die Pflanze weiterwachsen lässt.

14. Kohlrabi

Kohlrabi ist ein schnelles und einfach anzubauendes Gemüse. Säe die Samen ab April direkt ins Freiland oder in Anzuchttöpfe für eine frühere Ernte. Kohlrabi bevorzugt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden.

15. Rucola

Rucola, auch bekannt als Arugula, ist ein würziges Salatgrün, das direkt im Beet ausgesät werden kann. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen gut durchlässigen Boden. Rucola keimt schnell und kann innerhalb weniger Wochen geerntet werden. Regelmäßiges Aussäen in Abständen von ein paar Wochen sorgt für eine kontinuierliche Ernte.

16. Petersilie

Petersilie ist ein vielseitiges Küchenkraut, das ab April direkt ins Freiland oder in Töpfe gesät werden kann. Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und feuchten, gut durchlässigen Boden. Petersilie braucht etwas länger zum Keimen, daher solltest Du Geduld haben. Einmal etabliert, bietet sie eine reiche Ernte an frischen Blättern.

17. Dill

Dill ist ein weiteres Kraut, das Du im April aussäen kannst. Es bevorzugt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden. Dill kann direkt ins Beet gesät werden und passt gut zu verschiedenen Gemüsesorten im Garten. Es zieht nützliche Insekten an und kann für Salate, Soßen oder als Dekoration verwendet werden.

18. Basilikum

Basilikum ist eine wärmeliebende Pflanze und sollte Mitte bis Ende April unter Glas oder auf der Fensterbank ausgesät werden. Nachdem keine Frostgefahr mehr besteht, kann es ins Freiland oder in Töpfe umgesetzt werden. Basilikum benötigt einen sonnigen Standort und regelmäßige Bewässerung, um wohlriechende und aromatische Blätter zu entwickeln.

19. Fenchel

Fenchel kann im April direkt ins Beet gesät werden. Er bevorzugt einen sonnigen Standort und nährstoffreichen, feuchten Boden. Fenchel hat eine lange Wachstumsperiode und benötigt ausreichend Platz, um sich zu entfalten. Die Pflanze liefert nicht nur aromatische Samen, sondern auch schmackhafte Knollen.

20. Brokkoli

Brokkoli kann im April für eine Ernte im Frühsommer ausgesät werden. Säe die Samen in Anzuchttöpfe oder direkt ins Freiland. Brokkoli benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Achte auf regelmäßige Bewässerung, um ein gleichmäßiges Wachstum zu fördern.

21. Blumenkohl

Wie Brokkoli, so kann auch Blumenkohl im April ausgesät werden, um in der kommenden Saison geerntet zu werden. Blumenkohl bevorzugt kühleres Klima und sollte in reichhaltige, feuchte Böden gepflanzt werden. Er benötigt viel Sonnenlicht, um große und schmackhafte Köpfe zu entwickeln.

22. Lauch

Lauch ist ein weiteres Gemüse, das Du im April aussäen kannst. Es bevorzugt einen sonnigen Standort und einen tief gelockerten, nährstoffreichen Boden. Lauch benötigt eine längere Wachstumsperiode und kann bis in den Winter hinein geerntet werden, wenn er früh genug ausgesät wird.

23. Knoblauch

Obwohl Knoblauch oft im Herbst gepflanzt wird, kann eine Frühjahrsaussaat im April zu einer erfolgreichen Ernte führen. Knoblauch benötigt einen sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden. Pflanze die Knoblauchzehen mit der Spitze nach oben in den Boden.

24. Auberginen

Auberginen sollten Mitte bis Ende April unter Glas oder auf der Fensterbank vorgezogen werden, da sie viel Wärme benötigen. Pflanze die vorgezogenen Setzlinge nach draußen, sobald keine Frostgefahr mehr besteht, in einen sonnigen, windgeschützten Bereich.

25. Sellerie

Sellerie kann im April im Haus vorgezogen werden. Er bevorzugt feuchten, nährstoffreichen Boden und kann empfindlich auf Trockenheit reagieren. Stelle sicher, dass der Boden gleichmäßig feucht bleibt, um kräftige Pflanzen zu züchten.

26. Süßkartoffeln

Süßkartoffeln werden eher aus Stecklingen als aus Samen gezogen und können im April in warmen Regionen gepflanzt werden. Sie benötigen einen sonnigen Standort und viel Platz, da die Reben sich weit ausbreiten.

27. Radicchio

Radicchio kann im April für eine Ernte im Spätsommer oder Frühherbst gesät werden. Er bevorzugt kühleres Wetter und sollte in einen gut durchlässigen, feuchten Boden gesetzt werden.

28. Pastinaken

Pastinaken sind ein Wurzelgemüse, das ab April direkt ins Freiland gesät werden kann. Sie bevorzugen einen tiefen, steinfreien Boden und können bis in den Winter hinein geerntet werden.

29. Grünkohl

Grünkohl ist robust und kann im April für eine Ernte im Herbst gesät werden. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und nährstoffreichen Boden. Grünkohl ist frostresistent und sein Geschmack verbessert sich sogar nach dem ersten Frost.

30. Feldsalat

Feldsalat kann im April ausgesät werden und eignet sich hervorragend als Zwischenkultur oder für schattige Plätze im Garten. Er bevorzugt kühles Wetter und kann sogar unter einer Schneedecke weiterwachsen.

Mit dieser vielfältigen Auswahl an Gemüsesorten kannst Du im April einen farbenfrohen und ertragreichen Garten anlegen. Beachte die spezifischen Bedürfnisse jeder Pflanze in Bezug auf Standort, Bodenbeschaffenheit und Wasserbedarf, um den Grundstein für eine erfolgreiche Erntesaison zu legen.

Marianne Wollrabe