Hagebutten Tee selber machen

Hagebutten-Tee ist nicht nur wohlschmeckend, sondern auch äußerst gesund, da er reich an Vitamin C und anderen wertvollen Nährstoffen ist.

Hier sind mehrere Methoden, um Hagebutten-Tee zuzubereiten:

Hagebutten-Tee mit getrockneten Hagebuttenstücken

Zutaten:

• 2 EL getrocknete Hagebuttenstücke

• 500 ml Wasser

• Honig oder Zucker (optional)

Zubereitung:

1. Zerkleinern: Wenn die Hagebutten nicht bereits in Stücke geschnitten oder zerstoßen sind, zerkleinern Sie sie leicht in einem Mörser. Dies hilft, die Aromen und Nährstoffe besser freizusetzen.

2. Aufkochen: Bringen Sie das Wasser in einem Wasserkocher oder auf dem Herd zum Kochen.

3. Übergießen: Geben Sie die getrockneten Hagebuttenstücke in einen Teebeutel, Teesieb oder direkt in eine Teekanne. Übergießen Sie sie sofort mit dem kochenden Wasser.

4. Ziehzeit: Lassen Sie den Tee 10-15 Minuten ziehen. Dies gibt den Hagebutten genug Zeit, ihre Aromen und Nährstoffe in das Wasser abzugeben.

5. Abseihen: Wenn Sie den Tee direkt in der Teekanne zubereitet haben, seihen Sie ihn nach der Ziehzeit durch ein Teesieb ab, um die Stücke zu entfernen.

6. Süßen (optional): Nach Bedarf können Sie den Tee mit Honig oder Zucker süßen.

7. Servieren: Gießen Sie den Tee in eine Tasse und genießen Sie ihn heiß.

Hagebutten-Tee aus frischen Hagebutten

Zutaten:

• 100 g frische Hagebutten

• 500 ml Wasser

• Honig oder Zucker (optional)

Zubereitung:

1. Reinigen und Vorbereiten: Waschen Sie die frischen Hagebutten gründlich und entfernen Sie die Stiel- und Blütenansätze.

2. Zerkleinern: Schneiden Sie die Hagebutten in kleinere Stücke oder halbieren Sie sie. Entfernen Sie nach Möglichkeit die Kerne, da diese haarige Substanzen enthalten können, welche Hautirritationen verursachen.

3. Aufkochen: Bringen Sie das Wasser in einem Wasserkocher oder auf dem Herd zum Kochen.

4. Übergießen: Geben Sie die zerkleinerten Hagebuttenstücke in einen Teebeutel, Teesieb oder direkt in eine Teekanne. Übergießen Sie sie sofort mit dem kochenden Wasser.

5. Ziehzeit: Lassen Sie den Tee 10-15 Minuten ziehen. Dies gibt den Hagebutten genug Zeit, ihre Aromen freizusetzen und das Wasser mit Nährstoffen anzureichern.

6. Abseihen: Gießen Sie den Tee nach der Ziehzeit durch ein Teesieb, um die Stücke zu entfernen.

7. Süßen (optional): Nach Belieben können Sie den Tee mit Honig oder Zucker süßen.

8. Servieren: Servieren Sie den Tee heiß in einer Tasse und genießen Sie ihn.

Kalt aufgebrühter Hagebutten-Tee (Cold Brew)

Zutaten:

• 2 EL getrocknete Hagebuttenstücke

• 500 ml kaltes Wasser

• Honig oder Zucker (optional)

Zubereitung:

1. Zerkleinern: Zerstoßen Sie die getrockneten Hagebutten leicht in einem Mörser, um die Aromen besser freizusetzen.

2. Wasser einfüllen: Geben Sie die getrockneten Hagebutten in eine große Teekanne oder einen Krug und fügen Sie das kalte Wasser hinzu.

3. Kühl ziehen lassen: Stellen Sie die Kanne oder den Krug in den Kühlschrank und lassen Sie den Tee etwa 10-12 Stunden ziehen. Dies ermöglicht eine schonende Extraktion der Aromen und Nährstoffe.

4. Abseihen: Nach der Ziehzeit seihen Sie den Tee durch ein feines Teesieb ab, um die Stücke zu entfernen.

5. Süßen (optional): Süßen Sie den Tee nach Bedarf mit Honig oder Zucker.

6. Servieren: Gießen Sie den Tee in ein Glas und servieren Sie ihn gekühlt.

Intensiv-Hagebutten-Tee

Zutaten:

• 4 EL getrocknete Hagebuttenstücke

• 500 ml Wasser

• 1 Zimtstange (optional)

• Honig oder Zucker (optional)

Zubereitung:

1. Zerkleinern: Zerstoßen Sie die getrockneten Hagebutten leicht in einem Mörser.

2. Kombinieren: Geben Sie die Hagebuttenstücke und die Zimtstange in einen Teebeutel, Teesieb oder direkt in eine Teekanne.

3. Aufkochen: Bringen Sie das Wasser in einem Wasserkocher oder auf dem Herd zum Kochen.

4. Übergießen: Übergießen Sie die Hagebutten und die Zimtstange sofort mit dem kochenden Wasser.

5. Längere Ziehzeit: Lassen Sie den Tee 20-30 Minuten ziehen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

6. Abseihen: Seihen Sie den Tee nach der Ziehzeit durch ein Teesieb ab, um die Stücke und die Zimtstange zu entfernen.

7. Süßen (optional): Süßen Sie den Tee nach Belieben mit Honig oder Zucker.

8. Servieren: Gießen Sie den Tee in eine Tasse und genießen Sie ihn heiß.

Diese detaillierten Zubereitungsmethoden für Hagebutten-Tee bieten Ihnen verschiedene Möglichkeiten, die gesundheitlichen Vorteile und den köstlichen Geschmack dieser wunderbaren Frucht zu genießen.

Experimentieren Sie mit den Ziehzeiten und weiteren Zutaten wie Zimt oder Ingwer, um Ihren perfekten Hagebutten-Tee zu kreieren.

Verschiedene Variationen von Hagebutten-Tee-Rezepten

Hagebutten-Tee lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten, und jede Variation bietet eine einzigartige Geschmacksnote und gesundheitliche Vorteile. Hier sind einige kreative Rezepte, die Sie ausprobieren können:

1. Klassischer Hagebutten-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Teestücke in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

2. Hagebutten-Tee mit Ingwer

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1-2 Scheiben frischer Ingwer, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Ingwerscheiben zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

3. Hagebutten-Zimt-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 Zimtstange oder ½ TL gemahlener Zimt, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Zimtstange zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

4. Hagebutten-Zitrus-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, Schale von ½ Zitrone oder Orange (ungespritzt), 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Zitrusschale zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

5. Hagebutten-Pfefferminz-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 EL getrocknete Pfefferminzblätter oder 1-2 frische Minzzweige, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Pfefferminz zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

6. Hagebutten-Lavendel-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 TL getrocknete Lavendelblüten, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Lavendel zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

7. Hagebutten-Vanille-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 Vanilleschote (aufgeschnitten) oder 1 TL Vanilleextrakt, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Vanille zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

8. Hagebutten-Hibiskus-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 EL getrocknete Hibiskusblüten, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Hibiskusblüten zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

9. Hagebutten-Grüner-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 TL grüner Tee, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und grüner Tee zusammen in kochendem Wasser 3-5 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

10. Hagebutten-Kaltaufguss-Tee (Cold Brew)

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 500 ml kaltes Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten in kaltem Wasser 10-12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, abseihen und süßen.

11. Hagebutten-Beeren-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 EL getrocknete oder gefrorene Beeren (z.B. Blaubeeren, Himbeeren), 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Beeren zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

12. Hagebutten-Kamille-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 EL getrocknete Kamillenblüten, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Kamille zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

13. Hagebutten-Apfel-Zimt-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 Apfelscheibe, 1 Zimtstange, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten, Apfelscheibe und Zimtstange zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

14. Hagebutten-Brennnessel-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 EL getrocknete Brennnesselblätter, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Brennnesselblätter zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

15. Hagebutten-Rooibos-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 TL Rooibos-Tee, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Rooibos-Tee zusammen in kochendem Wasser 5-10 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

Mit diesen vielfältigen Variationen können Sie immer wieder neuen Geschmack und gesundheitliche Vorteile entdecken.

Experimentieren Sie mit diesen Rezepten, indem Sie weitere Kräuter, Gewürze oder Früchte hinzufügen, um Ihren persönlichen Lieblings-Hagebutten-Tee zu kreieren.

 

Verschiedene Variationen von Hagebutten-Tee-Rezepten

Hagebutten-Tee lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten, und jede Variation bietet eine einzigartige Geschmacksnote und gesundheitliche Vorteile. Hier sind einige kreative Rezepte, die Sie ausprobieren können:

1. Klassischer Hagebutten-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Teestücke in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

2. Hagebutten-Tee mit Ingwer

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1-2 Scheiben frischer Ingwer, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Ingwerscheiben zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

3. Hagebutten-Zimt-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 Zimtstange oder ½ TL gemahlener Zimt, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Zimtstange zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

4. Hagebutten-Zitrus-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, Schale von ½ Zitrone oder Orange (ungespritzt), 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Zitrusschale zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

5. Hagebutten-Pfefferminz-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 EL getrocknete Pfefferminzblätter oder 1-2 frische Minzzweige, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Pfefferminz zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

6. Hagebutten-Lavendel-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 TL getrocknete Lavendelblüten, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Lavendel zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

7. Hagebutten-Vanille-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 Vanilleschote (aufgeschnitten) oder 1 TL Vanilleextrakt, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Vanille zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

8. Hagebutten-Hibiskus-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 EL getrocknete Hibiskusblüten, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Hibiskusblüten zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

9. Hagebutten-Grüner-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 TL grüner Tee, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und grüner Tee zusammen in kochendem Wasser 3-5 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

10. Hagebutten-Kaltaufguss-Tee (Cold Brew)

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 500 ml kaltes Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten in kaltem Wasser 10-12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, abseihen und süßen.

11. Hagebutten-Beeren-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 EL getrocknete oder gefrorene Beeren (z.B. Blaubeeren, Himbeeren), 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Beeren zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

12. Hagebutten-Kamille-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 EL getrocknete Kamillenblüten, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Kamille zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

13. Hagebutten-Apfel-Zimt-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 Apfelscheibe, 1 Zimtstange, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten, Apfelscheibe und Zimtstange zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

14. Hagebutten-Brennnessel-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 EL getrocknete Brennnesselblätter, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Brennnesselblätter zusammen in kochendem Wasser 10-15 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

15. Hagebutten-Rooibos-Tee

• Zutaten: 2 EL getrocknete Hagebutten, 1 TL Rooibos-Tee, 500 ml Wasser, Honig oder Zucker (optional)

• Zubereitung: Hagebutten und Rooibos-Tee zusammen in kochendem Wasser 5-10 Minuten ziehen lassen, abseihen und süßen.

Mit diesen vielfältigen Variationen können Sie immer wieder neuen Geschmack und gesundheitliche Vorteile entdecken. Experimentieren Sie mit diesen Rezepten, indem Sie weitere Kräuter, Gewürze oder Früchte hinzufügen, um Ihren persönlichen Lieblings-Hagebutten-Tee zu kreieren.