Halloween Blechkuchen Rezepte

Halloween Blechkuchen Rezepte

Hier ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept für einen Halloween-Blechkuchen mit Kürbis und einer cremigen Frischkäse-Glasur:

Halloween Kürbis-Blechkuchen mit Frischkäse-Glasur

Für den Kuchen:
– 300g Kürbispüree (aus Hokkaido-Kürbis)
– 250g Zucker
– 200ml Sonnenblumenöl
– 4 Eier
– 300g Mehl
– 2 TL Backpulver
– 1 TL Natron
– 1 TL Zimt
– 1/2 TL Muskat
– 1/2 TL Ingwer, gemahlen
– 1 Prise Salz
– 100g Walnüsse, gehackt (optional)

Für die Frischkäse-Glasur:
– 200g Frischkäse
– 100g weiche Butter
– 150g Puderzucker
– 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Kuchen: Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.

2. In einer großen Schüssel Zucker, Öl, Eier und Kürbispüree gut miteinander verrühren.

3. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskat, Ingwer und Salz vermischen. Dann diese trockenen Zutaten zu der feuchten Mischung hinzufügen und gut unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Walnüsse unterheben, wenn gewünscht.

4. Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt. Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

5. Glasur: In einer Schüssel Butter und Frischkäse mit einem Handrührgerät cremig rühren. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und weiter schlagen, bis eine glatte und streichfähige Masse entsteht.

6. Den abgekühlten Kuchen mit der Frischkäse-Glasur bestreichen.

Für eine Halloween-Note:
– Verwende schwarze oder orange Lebensmittelfarbe für die Glasur, um sie hervorzuheben.
– Dekoriere mit Halloween-Streuseln oder gestalte mit Zuckeraugen und Lakritz-Schnüren Spinnennetze oder gruselige Gesichter.

Guten Appetit und viel Spaß beim Feiern!

Hier sind fünf weitere Halloween-Blechkuchenrezepte:

1. Schokoladen-Geister-Blechkuchen

Zutaten:
– 1 Pkg. Schokoladenkuchenmischung (oder hausgemachter Schokoladenkuchenteig)
– Mini-Marshmallows
– 200g Puderzucker
– 2-3 EL Wasser
– Schokostreusel

Zubereitung:
1. Bereite den Schokoladenkuchen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung oder nach deinem Rezept vor und backe ihn auf einem Blech.
2. Lass den Kuchen abkühlen und schneide ihn in Quadrate.
3. Mische Puderzucker und Wasser, um einen zähen Zuckerguss herzustellen.
4. Tauche die Marshmallows in den Zuckerguss und setze sie auf die Kuchenstücke.
5. Mit Schokostreuseln Augen und Mund auf die Marshmallows setzen.

2. Gruselige Kürbis-Streuselkuchen

Zutaten:
– 1 Pkg. Kürbiskuchenmischung (oder hausgemachter Kürbiskuchenteig)
– 100g Butter
– 100g Mehl
– 100g Zucker
– Zimt
– Orange Lebensmittelfarbe

Zubereitung:
1. Kuchenmischung zubereiten und auf einem Blech backen.
2. Für die Streusel Butter, Mehl, Zucker und Zimt verkneten und auf dem Kuchen verteilen.
3. Den Kuchen erneut backen, bis die Streusel goldbraun sind.
4. Nach dem Abkühlen mit oranger Lebensmittelfarbe “gruselige” Gesichter auf den Kuchen malen.

3. Spinnennetz-Brownies

Zutaten:
– 1 Pkg. Brownie-Mischung
– 100g weiße Schokolade
– 50ml Sahne

Zubereitung:
1. Brownies zubereiten und auf einem Blech backen.
2. Weiße Schokolade und Sahne schmelzen und gut verrühren.
3. Die Schokoladenmischung in Kreisen auf die Brownies spritzen und mit einem Zahnstocher von der Mitte aus Spinnennetz-Linien ziehen.

4. Mumien-Kuchenriegel

Zutaten:
– 1 Pkg. Vanillekuchenmischung
– Zuckeraugen
– 100g Puderzucker
– 2-3 EL Wasser

Zubereitung:
1. Kuchen zubereiten und in Riegel schneiden.
2. Puderzucker und Wasser zu einem Zuckerguss verrühren.
3. Den Zuckerguss in Streifen über die Kuchenriegel laufen lassen, um das Aussehen von Mumienbinden zu erzeugen.
4. Zuckeraugen auf die “Mumien” setzen.

5. Blutiger Kirsch-Kuchen

Zutaten:
– 1 Pkg. Kirsch-Kuchenmischung
– Rote Lebensmittelfarbe
– 100g Puderzucker
– 2-3 EL Wasser

Zubereitung:
1. Kuchen zubereiten und auf einem Blech backen.
2. Puderzucker, Wasser und einige Tropfen rote Lebensmittelfarbe zu einem “blutigen” Zuckerguss verrühren.
3. Den Zuckerguss über den Kuchen träufeln.

Ich hoffe, diese Rezepte inspirieren zu gruselig-leckeren Kreationen für die Halloween-Zeit! 🎃👻