Halloween Salat Rezept

Halloween Salat Rezept

Hier ist ein Rezept für einen “Gruseligen Halloween-Salat“:

Gruseliger Halloween-Salat mit “Blut”-Dressing

Zutaten:
– 200g gemischter Salat (z.B. Kopfsalat, Rucola, Spinat)
– 100g Kürbis, gewürfelt
– 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
– 100g schwarze Oliven, entsteint
– 100g Feta, gewürfelt
– 1 kleine Rote Bete, in dünne Scheiben geschnitten
– 1 Handvoll Walnüsse, grob gehackt

Für das “Blut”-Dressing:
– 3 EL Rote Bete Saft
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Dijon-Senf
– 1 TL Honig oder Ahornsirup
– Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kürbis vorbereiten: Den gewürfelten Kürbis in etwas Olivenöl anbraten, bis er weich und leicht goldbraun ist. Beiseite legen und abkühlen lassen.

2. Salat zusammenstellen: Gemischten Salat auf eine große Platte oder in eine Schüssel geben. Die Paprikastreifen, schwarzen Oliven, Feta-Würfel und Rote Bete Scheiben darüber verteilen. Den abgekühlten Kürbis und die gehackten Walnüsse darüber streuen.

3. Blut”-Dressing: Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen und gut verrühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Servieren: Den Salat mit dem “Blut”-Dressing beträufeln oder separat dazu reichen.

Dieser gruselige Halloween-Salat ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern schmeckt auch herrlich frisch und herbstlich. Ideal als Beilage oder Hauptgericht für eine Halloween-Party. Guten Appetit!

Hier sind fünf weitere Halloween-Salatideen:

1. Spinnen-Ei-Salat

Zutaten:
– 4 hart gekochte Eier
– Schwarze Oliven
– Gemischter Salat
– Cherrytomaten
– Dressing nach Wahl

Zubereitung:
1. Eier halbieren. Ein halbes Ei als “Körper” in die Mitte des Salates setzen.
2. Schwarze Oliven in Hälften und Ringe schneiden, um sie als “Spinnenbeine” und “Augen” zu verwenden.
3. Cherrytomaten und gemischten Salat auf einer Platte anrichten und mit Dressing beträufeln.

2. Kürbis-Couscous-Salat Zutaten:
– 200g Couscous
– 300g Kürbisfleisch, gewürfelt
– Frische Petersilie
– 50g Feta
– Dressing: Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung:
1. Kürbiswürfel in Olivenöl anbraten und abkühlen lassen.
2. Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und ebenfalls abkühlen lassen.
3. Alles in einer Schüssel vermengen und mit Dressing verfeinern.

3. Geister-Mozzarella-Salat

Zutaten:
– 200g Cherrytomaten
– 200g Mozzarella (am besten Mini-Mozzarella)
– Schwarze Oliven
– Basilikum
– Dressing: Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1. Mozzarella und Tomaten abwechselnd auf einen Spieß stecken.
2. Aus Oliven kleine Augen ausschneiden und auf den Mozzarella setzen.
3. Auf einem Teller anrichten und mit Dressing beträufeln.

4. Gruseliger Rote-Bete-Salat

Zutaten:
– 2 vorgekochte Rote Bete
– 1 Apfel
– Walnüsse
– Dressing: Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Honig, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1. Rote Bete und Apfel in Würfel schneiden.
2. Mit gehackten Walnüssen vermengen und Dressing hinzufügen.

5. Hexenhut-Avocado-Salat

Zutaten:
– 2 Avocados
– Tortillachips (blau)
– 200g Mais
– 1 rote Paprika
– Dressing: Olivenöl, Limettensaft, Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung:
1. Avocado halbieren, Kern entfernen und in Scheiben schneiden.
2. Als “Hexenhut” auf einem Teller anrichten.
3. Mais und gewürfelte Paprika in die Mitte setzen.
4. Tortillachips als Hutrand verwenden.
5. Mit Dressing beträufeln.

Diese Salate bieten sowohl optisch als auch geschmacklich eine tolle Abwechslung für jede Halloween-Party. Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!