Mandarinen Rezepte

Mandarinen Rezepte für Dich

Mandarinen Rezepte – Köstliche Rezepte mit Mandarinen für Dich.

Mandarinen sind sehr vielseitig einsetzbar und können sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden.

1. Mandarinen-Schmand-Kuchen
– Boden: Mische 200g Mehl, 100g Zucker, 100g Butter, und 1 Ei zu einem Teig und drücke ihn in eine Kuchenform.
– Belag: Vermische 500g Schmand, 2 Eier, 100g Zucker, Vanillezucker und den Saft einer Zitrone. Gieße die Masse auf den Boden.
– Mandarinen: Verteile eine Dose Mandarinen (abgetropft) auf der Schmandmasse.
– Backen: Bei 180°C für etwa 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

2. Mandarinen-Hähnchen-Salat
– Salat: Kombiniere gehackten Römersalat, dünn geschnittene rote Zwiebeln, gehackte Walnüsse und Mandarinenstücke.
– Hähnchen: Brate Hähnchenbruststreifen und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
– Dressing: Mische Olivenöl, Balsamicoessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer.
– Anrichten: Vermische das Hähnchen und das Dressing mit dem Salat.

3. Mandarinen-Smoothie
– Zutaten: Mische zwei geschälte Mandarinen, eine Banane, 150g Naturjoghurt und etwas Honig in einem Mixer.
– Mixen: Püriere alles, bis der Smoothie cremig ist.
– Servieren: Sofort genießen oder für ein erfrischendes Erlebnis kurz kühlen.

4. Mandarinen-Couscous-Salat
– Couscous: Bereite 200g Couscous nach Packungsanleitung zu.
– Gemüse: Mische gehackte Gurke, Paprika, Frühlingszwiebeln und frische Kräuter.
– Mandarinen & Dressing: Füge Mandarinenstücke hinzu und würze mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
– Vermengen: Vermische alles gründlich.

5. Mandarinen-Schokoladen-Mousse
– Schokolade: Schmelze 100g dunkle Schokolade im Wasserbad.
– Mousse: Schlage 200ml Sahne steif und hebe sie unter die geschmolzene Schokolade.
– Mandarinen: Füge Mandarinenstücke hinzu.
– Kühlen: Lasse die Mousse für einige Stunden im Kühlschrank fest werden.

Diese Rezepte sind einfach zu machen und bieten eine leckere Vielfalt, um Mandarinen in deiner Küche zu verwenden.

Genieße das Kochen und das Essen!

Hier sind fünf weitere leckere Rezepte mit Mandarinen:

6. Mandarinen-Porridge
– Porridge: Koche 50g Haferflocken mit 250ml Milch oder Wasser, bis sie weich sind.
– Mandarinen: Füge während des Kochens den Saft und die Schale einer Mandarine hinzu.
– Süßen: Süße mit Honig oder Ahornsirup nach Geschmack.
– Servieren: Mit frischen Mandarinenstücken und einer Prise Zimt garnieren.

7. Mandarinen-Quark-Dessert
– Quarkcreme**: Mische 250g Quark mit 2 EL Honig und dem Saft einer Mandarine.
– Schichten**: Schichte abwechselnd Quarkcreme und Mandarinenstücke in Gläser.
– Kühlen: Vor dem Servieren für mindestens eine Stunde kühlen.

8. Mandarinen-Garnelen-Pfanne
– Garnelen: Brate geschälte Garnelen in etwas Olivenöl, bis sie rosa sind.
– Gemüse: Füge gehackten Knoblauch, Ingwer und fein geschnittene Frühlingszwiebeln hinzu und brate kurz mit.
– Mandarinen: Gib Mandarinenstücke und einen Schuss Sojasauce dazu.
– Servieren: Heiß servieren, idealerweise mit Reis oder Nudeln.

9. Mandarinen-Rucola-Salat
– Salat: Kombiniere Rucola, dünn geschnittene rote Zwiebeln und Mandarinenstücke in einer Schüssel.
– Dressing: Mische Olivenöl, Balsamicoessig, Honig und ein wenig geriebenen Ingwer.
– Anrichten**: Beträufle den Salat mit dem Dressing und bestreue ihn mit gerösteten Pinienkernen.

10. Mandarinen-Frischkäse-Aufstrich
– Aufstrich: Vermische 200g Frischkäse mit dem Saft und der Schale einer Mandarine.
– Würzen: Füge eine Prise Salz und etwas Pfeffer hinzu.
– Kräuter: Rühre gehackte Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie unter.
– Servieren: Auf frischem Brot oder Crackern genießen.

Diese Rezepte bringen frische und fruchtige Aromen in deine Küche und sind eine tolle Möglichkeit, Mandarinen in verschiedenen Gerichten zu genießen. Guten Appetit!