Haitianische Kürbissuppe Joumou

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Die haitianische Kürbissuppe Joumou ist mehr als nur ein Gericht – sie ist ein Symbol für Freiheit, Kultur und Zusammenhalt. Ursprünglich von den afrikanischen Sklaven gekocht, wurde dieses köstliche Gericht zu einem Nationalgericht von Haiti, das vor allem am Neujahrstag serviert wird. In diesem Artikel werden wir die Tradition, die Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile […]