Herbstkräuter: Ernte

Herbstkräuter: Ernte, Trocknung & Verwendung im Winter Wenn der Herbst ins Land zieht und die Tage kürzer werden, beginnt die letzte große Erntezeit im Kräutergarten. Jetzt ist der ideale Moment, um duftende Herbstkräuter wie Salbei, Thymian, Rosmarin und Minze zu schneiden, zu konservieren und sich einen aromatischen Wintervorrat anzulegen. Denn wer in der kalten Jahreszeit […]