Hirsch Medallions Rezept

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Rezept für Hirsch Medaillons Zutaten: 800 g Hirschrücken, in Medaillons geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Pflanzenöl (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl) 2 EL Butter 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 Zweige frischer Rosmarin 2 Zweige frischer Thymian Grundrezept: Vorbereitung: Die Hirschmedaillons aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Den Backofen […]