Gegrillter Warmer Kürbissalat mit Rucola, Walnüssen und Granatapfelkernen

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Gegrillter Warmer Kürbissalat mit Rucola, Walnüssen und Granatapfelkernen Zutaten: Für den Salat: 1 kleiner Hokkaido-Kürbis oder Butternut-Kürbis 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Handvoll Rucola 50 g Walnüsse 1 Granatapfel Parmesanspäne (optional) Für das Dressing: 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico-Essig 1 TL Honig oder Ahornsirup 1 TL Dijonsenf Salz und Pfeffer […]