Wissenswertes über Süßkartoffeln
Wissenswertes über Süßkartoffeln Eine rotschalige Süßkartoffel (Ipomoea batatas), auch Batate genannt. Die Knollen variieren in Form und Farbe und sind reich an Nährstoffen. Die Süßkartoffel erfreut sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit – ob als Pommes-Alternative in Restaurants oder als vitaminreiche Zutat in der heimischen Küche. Doch was steckt wirklich in der orangefarbenen Knolle, […]