Wurzelgemüse neu interpretiert

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Wurzelgemüse neu interpretiert: Süßkartoffel, Sellerie & Schwarzwurzel Wurzelgemüse ist mehr als nur eine Beilage. In ihm stecken uralte Traditionen, regionale Vielfalt und ungeahnte kulinarische Möglichkeiten. In diesem Artikel widmen wir uns drei besonderen Vertretern – Süßkartoffel, Sellerie und Schwarzwurzel – und zeigen, wie sie neu gedacht und kreativ verarbeitet werden können. Von gesunder Ernährung über […]