Vanillekipferl Rezepte

Vanillekipferl Rezepte für Dich

Du liebst Vanillekipferl genauso wie wir?

Dann bist du hier genau richtig! Wir haben das beste Vanillekipferl-Rezept, das du in nur wenigen Minuten zubereiten kannst.

Mit einfachen Zutaten wie Butter, Mehl, gemahlenen Mandeln und Puderzucker formst du die Kipferl ganz einfach selbst.

Backen und genießen – das ist das Geheimnis von Omas Plätzchen.

Was sind deine besten Tipps zum Formen und Backen von Vanillekipferln?

Lass uns deine Antworten in den Kommentaren unten wissen!

Vanillekipferl – das köstliche Weihnachtsgebäck

Vanillekipferl sind wohl die bekanntesten Plätzchen zur Weihnachtszeit.

Nicht umsonst gibt es zahlreiche Rezepte und Variationen davon. Aber was genau macht diese Kipferl so besonders?

Das ist einfach zu beantworten: Sie schmecken einfach gut!

Mit ihrer Form, die an einen Halbmond erinnert, und ihrem zarten Mandelgeschmack sind sie ein echter Genuss für jeden Plätzchen-Fan.

Die Zutatenliste ist dabei denkbar einfach: Butter, Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker und Vanillezucker.

Zusammen ergeben sie einen Teig, der in wenigen Minuten zusammengerührt ist und dann zu kleinen Kipferln geformt wird.

Nach dem Backen werden die Vanillekipferl mit Puderzucker bestäubt und fertig sind Omas Lieblingsplätzchen!

Hier ist ein klassisches Rezept für Vanillekipferl:

Zutaten:

– 250 g Mehl
– 200 g kalte Butter, in kleinen Stücken
– 100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
– 80 g Puderzucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Eine Prise Salz
– 1 Eigelb
– Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten:
– Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und eine Mulde in die Mitte drücken. Kalte Butterstücke, gemahlene Mandeln oder Haselnüsse, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und das Eigelb in die Mulde geben.

2. Zu einem Teig verkneten:
– Mit sauberen Händen rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

3. Backofen vorheizen:
– Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

4. Kipferl formen:
– Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und portionsweise kleine Mengen abnehmen. Zu etwa fingerlangen und dünnen Rollen formen. Jede Rolle in etwa 5 cm lange Stücke schneiden und zu Kipferln formen, indem man die Enden leicht zu Hörnchen biegt.

5. Backen:
– Die geformten Vanillekipferl auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten goldgelb backen. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.

6. Zuckermischung vorbereiten:
– Während die Kipferl im Ofen sind, mische Puderzucker und Vanillezucker in einem flachen Teller oder einer Schüssel.

7. Kipferl wälzen:
– Die noch warmen Vanillekipferl vorsichtig vom Blech nehmen und sofort in der Zucker-Vanille-Mischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

8. Abkühlen lassen:
– Die Vanillekipferl auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Diese Vanillekipferl sind ein köstliches traditionelles Gebäck und perfekt für die Advents- und Weihnachtszeit geeignet. Guten Appetit!

Hier sind fünf verschiedene Varianten für Vanillekipferl:

1. Schoko-Vanillekipferl

Zutaten:
– 250 g Mehl
– 200 g kalte Butter, in kleinen Stücken
– 100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
– 80 g Puderzucker
– 2 EL Backkakao
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Eine Prise Salz
– 1 Eigelb
– Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:
– Folge dem Grundrezept für Vanillekipferl und füge zusätzlich den Kakao zum Teig hinzu. Die Kipferl formen, backen und wie gewohnt in Puderzucker wälzen.

2. Zitronen-Vanillekipferl

Zutaten:
– 250 g Mehl
– 200 g kalte Butter, in kleinen Stücken
– 100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
– 80 g Puderzucker
– Schale einer unbehandelten Zitrone (abgerieben)
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Eine Prise Salz
– 1 Eigelb
– Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:
– Bereite die Vanillekipferl nach dem Grundrezept zu und füge die abgeriebene Zitronenschale zum Teig hinzu. Ansonsten genauso wie gewohnt weiterverarbeiten.

3. Nuss-Nougat-Vanillekipferl

Zutaten:
– 250 g Mehl
– 200 g kalte Butter, in kleinen Stücken
– 100 g gemahlene Haselnüsse
– 80 g Puderzucker
– 2 EL Nuss-Nougat-Creme
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Eine Prise Salz
– 1 Eigelb
– Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:
– Folge dem Grundrezept für Vanillekipferl und füge zusätzlich die Nuss-Nougat-Creme zum Teig hinzu. Die Kipferl formen, backen und wie gewohnt in Puderzucker wälzen.

4. Kokos-Vanillekipferl

Zutaten:
– 250 g Mehl
– 200 g kalte Butter, in kleinen Stücken
– 100 g gemahlene Kokosraspeln
– 80 g Puderzucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Eine Prise Salz
– 1 Eigelb
– Puderzucker und Kokosraspeln zum Wälzen

Zubereitung:
– Vanillekipferl nach dem Grundrezept herstellen, dabei die gemahlenen Kokosraspeln zum Teig hinzufügen. Die Kipferl formen, backen und anschließend in einer Mischung aus Puderzucker und Kokosraspeln wälzen.

5. Orangen-Vanillekipferl

Zutaten:
– 250 g Mehl
– 200 g kalte Butter, in kleinen Stücken
– 100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
– 80 g Puderzucker
– Schale einer unbehandelten Orange (abgerieben)
– 1 Päckchen Vanillezucker
– Eine Prise Salz
– 1 Eigelb
– Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:
– Vanillekipferl nach dem Grundrezept zubereiten und die abgeriebene Orangenschale zum Teig hinzufügen. Ansonsten genauso wie gewohnt weiterverarbeiten.

Viel Spaß beim Ausprobieren dieser abwechslungsreichen Vanillekipferl-Varianten!

6. Gewürz-Vanillekipferl

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 g kalte Butter, in kleinen Stücken
• 100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
• 80 g Puderzucker
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1/2 TL gemahlene Nelken
• 1/2 TL gemahlener Ingwer
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Eine Prise Salz
• 1 Eigelb
• Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:

• Bereite die Vanillekipferl nach dem Grundrezept zu und füge die verschiedenen Gewürze (Zimt, Nelken, Ingwer) zum Teig hinzu. Die Kipferl formen, backen und wie gewohnt in Puderzucker wälzen.

7. Mohn-Vanillekipferl

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 g kalte Butter, in kleinen Stücken
• 100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
• 80 g Puderzucker
• 50 g gemahlener Mohn
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Eine Prise Salz
• 1 Eigelb
• Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:

• Folge dem Grundrezept für Vanillekipferl und füge zusätzlich den gemahlenen Mohn zum Teig hinzu. Die Kipferl formen, backen und wie gewohnt in Puderzucker wälzen.

8. Pistazien-Vanillekipferl

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 g kalte Butter, in kleinen Stücken
• 100 g gemahlene Pistazien
• 80 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Eine Prise Salz
• 1 Eigelb
• Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:

• Vanillekipferl nach dem Grundrezept zubereiten und die gemahlenen Pistazien zum Teig hinzufügen. Kipferl formen, backen und anschließend in Puderzucker wälzen.

Geschichte der Vanillekipferl: Woher kommen sie und wie sind sie entstanden?

Vanillekipferl gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt.

Aber woher kommen die köstlichen Kipferl eigentlich und wie sind sie entstanden? Die Geschichte der Vanillekipferl reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als sie erstmals in Österreich gebacken wurden.

Das Rezept stammt angeblich aus dem Kochbuch einer österreichischen Gräfin und wurde von ihren Köchinnen weitergegeben.

Der Teig besteht aus Mehl, Zucker, Butter und Mandeln, wobei es verschiedene Varianten gibt. Eine wichtige Zutat ist jedoch immer die Vanille, die den Plätzchen ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Um die typische Form der Kipferl zu erhalten, wird der Teig zuerst zu einer Rolle geformt und dann in kleine Stücke geschnitten, die anschließend zur charakteristischen Hörnchenform gebracht werden.

Nachdem sie im Ofen goldbraun gebacken wurden, werden sie noch warm mit Puderzucker bestäubt – fertig sind die perfekten Vanillekipferl!

Wenn du auch Lust bekommen hast, diese köstlichen Plätzchen zu backen oder deine eigene Oma hat ein besonderes Rezept für dich parat:

Lass es uns wissen und schreib uns einen Kommentar!

Zutaten für die perfekten Vanillekipferl: Was brauchst du alles?

Für die perfekten Vanillekipferl brauchst du nur wenige, aber gute Zutaten. Das Rezept unserer Omas ist simpel und einfach zu backen.

Du benötigst Butter, Mehl, gemahlene Mandeln, Puderzucker und eine Prise Salz. Für den besonderen Geschmack sorgt natürlich Vanille.

Achte darauf, dass du echte Vanille verwendest und nicht das künstliche Aroma aus der Flasche. Alles wird zusammen in einem Teig verarbeitet und zu kleinen Kipferln geformt – das ist das Geheimnis des köstlichen Plätzchens.

Der Teig darf dabei ruhig etwas klebrig sein, damit sich die Kipferl gut formen lassen.

Nach etwa 12-15 Minuten im Backofen sind deine Vanillekipferl fertig und können mit einer Mischung aus Puderzucker und echter Bourbon-Vanille bestäubt werden.

Mit diesem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen himmlische Plätzchen auf den Tisch!

Zubereitungsschritte für himmlische Vanillekipferl: So gelingt dir das Gebäck

Jetzt wird es Zeit, die Vanillekipferl in Form zu bringen. Dazu nimmst du ein Stück vom Teig und formst es zu einer Rolle mit ca. 2 cm Durchmesser.

Anschließend schneidest du die Rolle in kleine Stückchen und formst daraus Kipferln. Das geht am besten, wenn du die Teigstücke zwischen den Handflächen rollst und dann an beiden Enden etwas spitz zulaufen lässt.

Lege die geformten Kipferln auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Celsius Ober- und Unterhitze für etwa 10-12 Minuten goldbraun.

Wichtig ist, dass die Kipferl nicht zu dunkel werden, sonst werden sie hart statt knusprig. Wenn sie gut aussehen, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie zunächst etwas abkühlen.

In der Zwischenzeit kannst du schon mal eine Schale mit Puderzucker vorbereiten: Gib hierfür einfach etwas Zucker in eine Schüssel und gib dann nach und nach Puderzucker hinzu, bis sich eine feine Zuckermischung ergibt.

Sobald die Vanillekipferl etwas abgekühlt sind, wälze sie in der Zuckermischung, bis sie vollständig bedeckt sind – das macht nicht nur optisch was her sondern gibt auch noch zusätzlich Geschmack!

Probiere es selbst aus – wir freuen uns über deinen Kommentar zum Rezept!

Tipps und Tricks für den besten Geschmack: Wie kannst du deine Vanillekipferl verfeinern?

Wenn du deine Vanillekipferl verfeinern möchtest, gibt es verschiedene Tipps und Tricks, die du ausprobieren kannst. Zum Beispiel kannst du dem Teig etwas geriebene Mandeln hinzufügen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

Auch eine Prise Zimt oder Kardamom kann das Aroma deiner Vanillekipferl verstärken. Wenn du es gerne etwas süßer magst, kannst du den Puderzucker durch Vanillezucker ersetzen oder noch mehr Zucker hinzufügen.

Eine weitere Möglichkeit ist es, die Kipferl nach dem Backen in einer Mischung aus Zucker und Zimt zu wälzen.

Wenn dir die klassische Form der Vanillekipferl zu langweilig ist, probiere doch mal andere Formen aus wie beispielsweise Herzen oder Sterne.

Generell gilt: Je besser die Qualität der Zutaten (insbesondere Butter und Mehl), desto besser schmecken auch deine Vanillekipferl am Ende.

Mit diesen Tipps und Tricks wird dein Rezept für Vanillekipferl garantiert ein Erfolg – probiere sie einfach aus und hinterlass uns gerne einen Kommentar mit deinen Erfahrungen!

Variationen von Vanillekipferln: Probier mal etwas Neues!

Vanillekipferl sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck, das in vielen Familien traditionell gebacken wird.

Doch warum nicht mal etwas Neues ausprobieren und Abwechslung in die Keks-Dose bringen?

Es gibt unzählige Variationen von Vanillekipferln, die du ganz einfach selbst backen kannst. Statt Mandeln kannst du beispielsweise Haselnüsse oder Walnüsse verwenden und dem Teig eine besondere Note verleihen.

Auch Gewürze wie Zimt oder Kardamom können deinen Vanillekipferln das gewisse Etwas geben.

Oder wie wäre es mit einer Füllung aus Marmelade oder Nutella? Die Möglichkeiten sind endlos und lassen sich nach Belieben kombinieren.

Probiere doch mal ein neues Rezept aus und teile deine Erfahrungen gerne in einem Kommentar!

Dekoration und Präsentation deiner Kreationen: Lass deine Vanillekipferl strahlen

Jetzt kommt der letzte Schritt bei der Herstellung deiner Vanillekipferl: Die Dekoration und Präsentation. Hier kannst du kreativ werden und deine Kipferl in Szene setzen.

Ein einfacher Trick ist es, die Plätzchen großzügig mit Puderzucker zu bestäuben – das sieht nicht nur gut aus, sondern gibt ihnen auch eine zusätzliche süße Note.

Du könntest auch gehackte Mandeln oder Nüsse auf den Kipferln verteilen, bevor du sie in den Ofen schiebst. Eine weitere Möglichkeit ist es, die fertigen Vanillekipferl in einer hübschen Dose oder auf einem dekorativen Teller zu präsentieren.

Wenn du deine Kipferl verschenken möchtest, packe sie einfach schön ein und füge vielleicht noch ein kleines Label mit dem Rezept dazu – so kannst du anderen eine Freude machen und gleichzeitig zeigen, wie gut du backen kannst!

Wir hoffen, dass wir dir mit diesem Artikel alle wichtigen Informationen zum Thema Vanillekipferl vermitteln konnten.

Wenn du Fragen hast oder dein eigenes Lieblingsrezept teilen möchtest, hinterlass uns gerne einen Kommentar!

Traditionelles Weihnachtsgebäck weltweit: Gibt es Ähnlichkeiten zu anderen Leckereien?

Wenn du Vanillekipferl backst, tauchst du in eine Welt voller guter Düfte und Geschmäcker ein. Doch wusstest du, dass es weltweit viele traditionelle Weihnachtsgebäcke gibt, die Ähnlichkeiten zu den beliebten Kipferln haben?

Zum Beispiel gibt es in Frankreich das Gebäck “Croissants”, welches ähnlich geformt ist wie die Kipferl und ebenfalls aus Mehl, Butter und Mandeln hergestellt wird.

Auch in Schweden gibt es mit den “Vaniljhjärtan” eine ähnliche Leckerei. Die Zutaten sind hier allerdings etwas anders – statt Mandeln wird gemahlener Reis verwendet.

In Italien hingegen kennt man die “Biscotti di Natale”, welche ebenfalls aus einem Mürbeteig bestehen und oft mit Puderzucker bestreut werden.

Es ist faszinierend zu sehen, wie sich über Ländergrenzen hinweg ähnliche Backtraditionen entwickelt haben. Vielleicht hast auch du Lust bekommen, mal ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus einem anderen Land auszuprobieren?

Ein Kommentar mit deinem Lieblingsrezept wäre einfach nur toll!

Die Bedeutung der Vanille in den Kipferln: Warum ist dieses Gewürz so besonders?

Vanillekipferl sind ohne Frage ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Aber was macht sie so besonders? Die Antwort liegt in der besonderen Rolle, die die Vanille im Rezept spielt.

Ohne das Aroma dieser exotischen Schote wären Vanillekipferl einfach nicht dasselbe. Die Zutatenliste für das einfache aber köstliche Gebäck umfasst Mehl, Zucker, Butter und Mandeln – doch es ist die Zugabe von Vanillezucker oder echten Vanilleschoten, die den Teig verfeinert und ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht.

Beim Backen entfaltet sich das volle Aroma der Vanille und sorgt für eine angenehme Süße in jedem Bissen. Obwohl das Rezept seit Jahrzehnten überliefert wird und viele Omas ihre Geheimnisse mit uns teilen, bleibt die Bedeutung der Vanille in den Kipferln unverändert gut.

Mit Puderzucker bestreut sind sie einfach unwiderstehlich und gehören zu jeder festlichen Tafel dazu. Wenn du deine eigenen Vanillekipferl backen möchtest, solltest du auf hochwertige Zutaten achten.

Mandeln sollten frisch gemahlen werden und echte Butter verwendet werden – denn Qualität schmeckt man bei diesem Plätzchenklassiker einfach heraus!

Der Teig lässt sich leicht formen und nach nur wenigen Minuten im Ofen sind sie fertig zum Verzehr.

Wenn du noch mehr Tipps suchst oder dein eigenes Kommentar zum Thema hinterlassen möchtest, lies weiter in unserem Blogartikel rund um dieses traditionelle Weihnachtsgebäck!

Beliebte Rezepte aus aller Welt mit dem gewissen “Vanilleschwung” Fazit – Genuss pur mit den unwiderstehlichen Vanillekipferln

Wenn du auf der Suche nach neuen und kreativen Rezepten für Vanillekipferl bist, dann bist du hier genau richtig! Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese traditionellen Plätzchen mit einem “Vanilleschwung” zu verfeinern.

Ob mit Mandeln oder ohne, mit mehr Zucker oder weniger – das bleibt ganz dir überlassen. Aber keine Sorge, die Zubereitung ist trotzdem einfach und schnell gemacht.

Mit nur wenigen Zutaten wie Mehl, Butter und Puderzucker kannst du den Teig in wenigen Minuten vorbereiten und danach die Kipferl formen und backen.

Und das Ergebnis wird garantiert gut schmecken! Wenn du noch Tipps für eine schöne Dekoration brauchst, dann schau dir doch mal unsere Anregungen an.

Oder hast du vielleicht ein besonderes Rezept von deiner Oma geerbt? Dann teile es gerne in einem Kommentar mit uns!

Egal welche Variante du wählst – Vanillekipferl sind einfach unwiderstehlich lecker und gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu.