Hier sind einige köstliche Winter-Salat-im-Glas-Rezepte, die sowohl sättigend als auch voller winterlicher Aromen sind.
Winter Salat Rezepte im Glas
Winterlicher Grünkohl-Granatapfel-Salat
- Zutaten:
- 2 EL Balsamico-Dressing
- 1 Tasse Grünkohl, in kleine Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse Granatapfelkerne
- 1/4 Tasse geröstete Mandeln
- 1/2 Tasse in Würfel geschnittener Apfel
- 1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
- 2 Tassen gemischter Blattsalat
- Anleitung:
- Balsamico-Dressing ins Glas geben.
- Grünkohl und Granatapfelkerne schichten.
- Geröstete Mandeln und Apfelwürfel hinzufügen.
- Feta-Käse darüber streuen.
- Mit gemischtem Blattsalat abschließen.
- Das Glas gut verschließen und bis zum Verzehr kühl lagern.
Gerösteter Wurzelgemüse-Salat
- Zutaten:
- 2 EL Zitronen-Tahini-Dressing
- 1 Tasse geröstete Karotten, Pastinaken und Rote Bete
- 1/2 Tasse gekochte Linsen
- 1/4 Tasse geröstete Kürbiskerne
- 1/4 Tasse zerbröselter Ziegenkäse
- 2 Tassen Babyspinat
- Anleitung:
- Zitronen-Tahini-Dressing ins Glas geben.
- Geröstetes Wurzelgemüse und gekochte Linsen schichten.
- Geröstete Kürbiskerne und Ziegenkäse hinzufügen.
- Mit Babyspinat abschließen.
- Das Glas gut verschließen und bis zum Verzehr kühl lagern.
Orangen-Rote-Bete-Salat
- Zutaten:
- 2 EL Honig-Senf-Dressing
- 1 Tasse gekochte Rote Bete, in Würfel geschnitten
- 1 Tasse in Scheiben geschnittene Orange
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
- 1/4 Tasse zerbröselter blau Schimmelkäse
- 2 Tassen Rucola
- Anleitung:
- Honig-Senf-Dressing ins Glas geben.
- Rote Bete und Orangenscheiben schichten.
- Walnüsse und blau Schimmelkäse darüber streuen.
- Mit Rucola abschließen.
- Das Glas gut verschließen und bis zum Verzehr kühl lagern.
Linsen-Avocado-Salat
- Zutaten:
- 2 EL Senf-Vinaigrette
- 1 Tasse gekochte grüne Linsen
- 1/2 Avocado, gewürfelt
- 1/2 Tasse gehackte getrocknete Tomaten
- 1/4 Tasse zerbröselter Feta-Käse
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- 2 Tassen gemischter Blattsalat
- Anleitung:
- Senf-Vinaigrette ins Glas geben.
- Gekochte Linsen und Avocadowürfel schichten.
- Getrocknete Tomaten und Feta-Käse hinzufügen.
- Frische Petersilie darüber streuen.
- Mit gemischtem Blattsalat abschließen.
- Das Glas gut verschließen und bis zum Verzehr kühl lagern.
Winterlicher Quinoa-Granatapfel-Salat
- Zutaten:
- 2 EL Zitronen-Olivenöl-Dressing
- 1 Tasse gekochte Quinoa
- 1/2 Tasse Granatapfelkerne
- 1/4 Tasse gehackte Mandeln
- 1/4 Tasse zerbröselter Feta-Käse
- 2 Tassen Babyspinat
- Anleitung:
- Zitronen-Olivenöl-Dressing ins Glas geben.
- Gekochte Quinoa und Granatapfelkerne schichten.
- Gehackte Mandeln und Feta-Käse hinzufügen.
- Mit Babyspinat abschließen.
- Das Glas gut verschließen und bis zum Verzehr kühl lagern.
Gerösteter Rosenkohl-Cranberry-Salat
- Zutaten:
- 2 EL Ahorn-Dijon-Dressing
- 1 Tasse gerösteter Rosenkohl, halbiert
- 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
- 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse
- 1/4 Tasse zerbröselter Gorgonzola-Käse
- 2 Tassen gemischter Baby Greens
- Anleitung:
- Ahorn-Dijon-Dressing ins Glas geben.
- Gerösteten Rosenkohl und getrocknete Cranberries schichten.
- Gehackte Pekannüsse und Gorgonzola-Käse hinzufügen.
- Mit gemischten Baby Greens abschließen.
- Das Glas gut verschließen und bis zum Verzehr kühl lagern.
Diese Winter-Salate im Glas bieten vielfältige Geschmacksrichtungen und Texturen, die perfekt für die kältere Jahreszeit sind. Probieren Sie sie aus und genießen Sie frische, gesunde Mahlzeiten, die einfach zuzubereiten und ideal für unterwegs sind!
Hobbykoch, Gartenliebhaber und Autor