Mandarinen Ingwer Punsch Rezept
Hier ist ein einfaches Rezept für Mandarinen-Ingwer-Punsch:
Zutaten:
1. 4-5 große Mandarinen
2. Ein Stück frischer Ingwer (ca. 5 cm)
3. 500 ml Wasser
4. 2 EL Honig (oder nach Geschmack)
5. 2 Zimtstangen
6. 4 Gewürznelken
7. Optional: ein Schuss Rum oder Brandy
Zubereitung:
1. Mandarinen pressen: Die Mandarinen halbieren und den Saft auspressen. Den Saft durch ein Sieb geben, um Kerne und Fruchtfleisch zu entfernen.
2. Ingwer vorbereiten: Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Wasser erhitzen: In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen.
4. Gewürze hinzufügen: Ingwerscheiben, Zimtstangen und Gewürznelken in das kochende Wasser geben. Die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5. Mandarinensaft und Honig hinzufügen: Den Mandarinensaft und Honig in den Topf geben und gut umrühren. Erhitzen, bis der Punsch heiß ist, aber nicht kochen.
6. Optional Alkohol hinzufügen: Falls gewünscht, einen Schuss Rum oder Brandy hinzufügen und umrühren.
7. Servieren: Den Punsch durch ein Sieb in Tassen geben und heiß servieren.
Tipps:
– Anpassungen: Du kannst die Menge an Honig je nach gewünschter Süße anpassen.
– Dekoration: Zur Dekoration können dünne Mandarinenscheiben oder Zimtstangen verwendet werden.
– Alkoholfreie Variante: Für eine alkoholfreie Version einfach den Alkohol weglassen.
Genieße diesen wärmenden und aromatischen Punsch an kalten Tagen!
Hobbykoch, Gartenliebhaber und Autor
